香肠冷水下锅煮多久才熟?
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发布时间：2022-04-20 17:09
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时间：2023-06-27 05:53
20至30分钟。煮香肠的时候需要注意用冷水下锅煮，这样做是为了让锅中的水汽可以充分、缓慢的渗入香肠中，使香肠食用起来口感更好。蒸香肠之前建议先清洗，将香肠表面的灰尘和杂质洗去，然后放在清水中浸泡两小时，捞出擦干表面水分后再蒸。
香肠简介
香肠是以猪或羊的小肠衣也有用大肠衣的，灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等，按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。
香肠富含蛋白质和碳水化合物。香肠食量，香肠热量高，肥肉含量多，热量高，减肥者不宜多食。香肠煎食，香肠可以用油煎炸食用，味香可口，还能去腻，但热量会变更高，不宜多食。
