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用牛奶可以代替奶油做意面吗?

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:07

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热心网友 时间:2023-09-20 20:33

奶油蘑菇意面的原料之一就是奶油了,但有些人没有奶油,那么奶油蘑菇意面没有奶油用牛奶可以吗?

奶油蘑菇意面没有奶油一般是不可以的,牛奶做不出奶油的感觉。在做奶油蘑菇意面的时候,锅中加水烧开,煮沸后加一勺盐,然后煮意大利面。根据实际情况烹调10-15分钟(不同品牌、不同型号的面食烹调时间不同,烹调10分钟后可以选择一种来品尝软硬)。烹调时间比较长,等待时间可以用来准备食材。

培根蘑菇蒜末等配料切成习惯的大小,锅加热,加入黄油化开,锅中加入大蒜炒香,然后加入培根和蘑菇炒香。在锅中加入淡奶油,煮开煮浓稠(也可以用一半淡奶油一半牛奶,这样酱汁比较稀),加入黑胡椒和一点点盐调味。在锅里加入一个蛋黄,迅速搅拌,否则很容易凝聚成蛋花。奶油酱加入蛋黄可以使酱汁更加浓郁,颜色也会偏黄。然后将意面加入锅中搅拌均匀,出锅装盘即可。
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