发布网友 发布时间:2022-04-20 16:56
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热心网友 时间:2022-05-23 16:12
【白灼儿菜】
食材:儿菜、酱油、辣椒油、葱蒜末、盐。
做法:第一步,首先把儿菜清洗干净,然后把儿菜削去老皮,然后对半切开。
第二步,锅中烧开水,加少许盐,滴几滴油,然后放入儿菜焯水烫3分钟,烫熟了捞出,放入凉水,然后再捞出装盘上桌。
第三步,用酱油、葱蒜末、辣椒油和盐调一碗蘸酱,儿菜蘸着酱料吃即可。
【清炒儿菜】
食材:儿菜、盐、白糖、食用油、蒜末。
做法:第一步,首先把儿菜清洗干净,然后沥干水分,接着把儿菜切片备用。
第二步,起锅烧油,先加蒜末爆香,然后加儿菜翻炒,加少许清水翻炒断生。
第三步,儿菜翻炒断生之后,加盐和白糖调味,翻炒均匀,就可以关火出锅了。
【腌儿菜】
食材:儿菜、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、白糖。
做法:第一步,首先把儿菜清洗干净,然后切条,放入碗里备用。
第二步,再加适量盐拌匀,然后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制2个小时。
第三步,腌制过后儿菜变软,然后反复挤压,挤出多余的水分,然后加入鸡精、辣椒油、花椒粉和白糖拌匀即可。
【儿菜炒五花肉】
食材:儿菜、五花肉、大蒜、干辣椒、盐、生抽、食用油。
做法:第一步,首先把儿菜洗干净切薄片,大蒜切片,五花肉切片,干辣椒剪成段备用。
第二步,锅中烧开水,加少许盐,然后放入儿菜焯水,焯水2分钟捞出,过凉水备用。
第三步,起锅烧油,放入五花肉煸炒出油,加干辣椒和蒜片爆香,然后加儿菜一起翻炒。
第四步,将儿菜翻炒断生,再加盐和生抽调味,翻炒均匀就可以关火出锅了。
热心网友 时间:2022-05-23 16:12
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴回答你的问题解答如下您可以这样做
做法1:蘸水儿菜
准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个
具体做法如下:儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,倒入海鲜酱油即可 !