有一种加了番茄酱的日本豆腐是怎么做的啊
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:53
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热心网友
时间：2022-07-01 07:05
豆腐放冷冻室里冰3分钟，不容易散，从中间切比较好易倒出来了
在粉里滚下，其实也可以不用粉，但容易有水进油锅，炸的油乱飞就不好了
走过锅的豆腐，金灿灿的
成品看起来不错，外脆里嫩
起锅，放少许水煮开放番茄酱煮开，不够稠还可以加少许生粉水勾芡一下，浇在豆腐上
具体做法：
1. 日本豆腐2-3根，番茄酱，生粉少许
2.豆腐切段，在生粉里滚下，下油锅炸成*，控油捞出盛盘
3.起锅，放少许水煮开放番茄酱煮开，不够稠还可以加少许生粉水勾芡一下，浇在豆腐上
