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发布时间:2022-04-20 17:30
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时间:2022-07-15 07:32
做法:1、白萝卜、胡萝卜分别洗净,沥干,切成条状。 (当然切片状也是可以滴)2、坛中倒入大半坛凉开水,再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒,搅匀。3、将白萝卜条、胡萝卜条均匀放入坛中,盖好盖,腌2—3天后捞出即可。提示:次做泡菜一定要用萝卜,它易使泡菜的汁水变酸,使...
泡酸菜怎么泡1、将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块(能装入泡菜坛口就行)。2、准备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),然后,将坛子里放入半坛子自来水,将洗干净的蔬菜放入坛子中,将密封槽中加入水,盖上盖子。3、然后,待一天至两天,用筷子将坛子里的蔬菜上下翻一翻,里面的水一定要...
正宗四川泡菜怎么做?第6步、加入花椒粒和盐,盐一定要足够,根据你要泡的菜量来决定。 第7步、将盐水倒入坛子。 第8步、请出老盐水,就是自家泡菜坛子的老盐水。 第9步、将老盐水放入坛子。 第10步、放入少许冰糖。 第11步、倒入高度白酒。 第12步、大块姜剖开,小的就不用剖,直接放入。 第13步、先放姜,全部放入。 第14步...
泡菜怎么做清洗方法是立即用水冲,还可以加一点醋来泡一下。洗完后再用清水泡。如此这般就可以啦,西西。四川泡菜的做法 希望爱吃泡菜的朋友试试.工具:陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些。坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以...
泡菜要怎么腌制?泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
怎样泡酸菜说明文泡酸菜可以选择叶菜类和根菜类,如大白菜、青菜、胡萝卜、豆角等,不同种类口感和营养成分不同,可根据个人口味和需求选择。 二、准备泡菜容器和盐水 泡菜最好用密封性好的玻璃瓶或陶瓷坛子容器,盐水按10:1比例配制,即1000克清水加100克盐,可加入白糖和白酒增加口感和保鲜性。 三、泡制酸菜 洗净蔬菜,切小块或片,...
大白菜怎么用水泡酸菜?食材准备:大白菜3棵,泡菜盐45g、纯净水1L。做法步骤:1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、切白菜。将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,...
泡菜的泡法有哪些?泡菜是一种传统的韩国菜肴,也是中国菜系中的一种常见菜品。泡菜的制作方法多种多样,下面介绍几种常见的泡菜制作方法:盐水浸泡法:将新鲜的蔬菜(如白菜、萝卜等)洗净后切成适当大小的块状,放入一个容器中,加入适量的食盐,然后倒入足够的水,使水面高出蔬菜。盖上盖子,放置一段时间,让蔬菜充分吸收...
怎么泡酸菜详细步骤我认为泡酸菜的步骤如下: 1、准备材料:选择适合的蔬菜,如芥菜、青菜、豆角等,洗净并晾干。同时准备一个干净的泡菜坛子,以及适量的盐和水。 2、制作盐水:将盐和水按照一定比例混合,制成盐水。 3、泡制:将蔬菜放入泡菜坛子中,倒入盐水,确保蔬菜完全浸泡在盐水中。然后密封坛口,放置在阴凉通风的地方。 4、发酵:...
泡菜的做法步骤1、首先将卷心菜洗净晾干,去梗撕成小片,如下图所示。2、取锅倒入凉水,放入花椒粒,开大火煮,放入海盐、糖、酱油,煮沸关火,自然晾凉。3、卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里,倒入晾凉的泡菜水,用两根泡菜梗堵住罐子口,压住泡菜。4、最后倒入两勺高度白酒,盖紧盖子,七天后即可食用,如下图所示...