生毛肚可以冷冻吗

发布网友发布时间：2022-04-20 17:05

共5个回答

热心网友时间：2022-07-13 08:52

您好，生毛肚是可以冷冻的。毛肚如果要保存很久，或者需要长途运输，就需要冷冻起来。将毛肚冷冻不仅可以增加毛肚的保存时间，还可以增加毛肚的鲜度。

毛肚经常被用来涮火锅，虽说外形不太起眼，但味道真的是一绝啊！！！一般在大点的超市或菜市场都可以买到。然后那种白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品，如果想要吃新鲜的毛肚就要慎重选购了。

那么冷冻的时候要注意什么呢？

1、要把毛肚冷冻起来，可以先用常温水把毛肚清洗干净，吊在铁钩上30分钟，沥掉表面的水分；把沥掉表面水分的毛肚降温，冷至零度，用食用保鲜膜包裹毛肚，并将保鲜膜的两端裹紧。把毛肚降温之后放进冰箱冷冻室，在零下25度的冷冻室里冰冻。

2、我们也要注意，在使用毛肚的时候，把毛肚从冰箱拿出来，让它在常温下自然解冻，解冻之后再清洗，加工成毛肚片之后备用。这样不使用任何化学用品，工艺步骤简单、合理，使毛肚可以长期保鲜储存，不添加任何对人体有害的化学成分，保持了毛肚的鲜度，烹制后口感鲜、脆、化渣、有肉质感。

热心网友时间：2022-07-13 08:53

生毛肚当然是可以冷冻的，因为他就是动物的内脏。加工熟和生的冷冻没有什么大的区别。

热心网友时间：2022-07-13 08:53

要将毛肚储存，首先就要对毛肚进行清洗，在清洗的时候最好要用温水把毛肚清洗，然后晾晒半个小时左右。接着再用保鲜膜对毛肚进行包装，一定要把毛肚给裹紧。包裹好后的毛肚就要放到冷冻室里进行储放，而毛肚在冷冻室储放的温度大概是在零下24摄氏度

热心网友时间：2022-07-13 08:54

毛肚是可以放进冰箱冷冻室冷冻的。毛肚如果要保存很久，或者需要长途运输，就需要把毛肚冷冻起来，将毛肚冷冻不仅可以增加毛肚的保存时间，还可以增加毛肚的鲜度。

要把毛肚冷冻起来，可以先用常温水把毛肚清洗干净，吊在铁钩上30分钟，沥掉表面的水分；把沥掉表面水分的毛肚降温，冷至零度，用食用保鲜膜包裹毛肚，并将保鲜膜的两端裹紧。把毛肚降温之后放进冰箱冷冻室，在零下25度的冷冻室里冰冻。

我们也要注意，在使用毛肚的时候，把毛肚从冰箱拿出来，让它在常温下自然解冻，解冻之后再清洗，加工成毛肚片之后备用。

这样不使用任何化学用品，工艺步骤简单、合理，使毛肚可以长期保鲜储存，不添加任何对人体有害的化学成分，保持了毛肚的鲜度，烹制后口感鲜、脆、化渣、有肉质感。

毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

热心网友时间：2022-07-13 08:54

毛肚可以冷冻，毛买回了有点腥味，你买来毛肚把它洗干净装在塑料袋里吃多少做多少