黄豆发芽的过程

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:15

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懂视网 时间：2022-09-26 18:51

1、将黄豆播种进去后，一两天内是没有变化的，等第三天的时候就会从土冒出小脑袋了。

2、而且它的外皮已经脱落，呈下垂状，第四天就会变的直挺了，看起来就好像是淡绿色的数字“7”。

3、随着它不断的生长，小芽就会逐渐长出小叶子了。

懂视网 时间：2023-01-09 19:22

豆芽相信大家都熟悉并且也都吃过，它是一种由黄豆发出来的茎芽。豆芽的吃法也有很多，除了做汤底和清炒我们还可以通过热拌来食用。因为豆芽的也很容易就能够让它生长出来，有很多的朋友都会去超市购买黄豆回来泡成豆芽，那具体应该如何操作呢？接下来就为大家来介绍一下如何用黄豆泡出豆芽，

第一步：

首先我们在盆子放入要泡发的黄豆，将放入盆中的豆子泡上一上午，然后将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样能够将水沥掉还能去来掉一些小的杂质。

第二步：

然后我们选用家中吃自饭用的桌子，再将水份沥的差不多的时候可以把的桌子支起来，然后将黄豆倒在桌子上。

第三步：

在放好黄豆以后我们将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔以度便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。

第四步：

注意每天给黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，然后在房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。

以上就是怎样用黄豆泡豆芽的具体解决办法，总的来看还是非常简单易上手的，相信大家通过上述内容很快能学会如何进行操作，并且能够顺利泡出黄豆芽。

热心网友 时间：2023-01-09 16:30

1、先去市场或者超市选购适量的黄豆回来。

2、把黄豆洗净放在水里泡着，水量不要超过黄豆，浸泡5个小时左右。

3、然后把水倒出去，准备一块白布，要把白布用水清洗一下。

4、把准备好的白布盖在黄豆上面，3天左右黄豆就发芽了，就可以吃了。

扩展资料

食用禁忌

1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5.黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

6.勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

7.应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

参考资料：黄豆芽_百度百科