怎么做板栗泥最好吃 板栗泥怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-01 14:36
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-24 12:37
1、栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火。包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右。
2、煮好后的栗子晾凉冷却，在放到搅拌机内，尝试加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内，小火翻炒。
3、炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖，继续炒。炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干，所以请控制好火候和时间。
热心网友
时间：2024-03-15 21:16
食材
主料
栗子
500g
辅料
白砂糖
85g
黄油
50g
步骤
1.栗子洗净，放锅中煮10分钟，剥去外壳，剥好的栗子放在锅中，加入清水煮30分钟左右。
2.煮好后的栗子晾凉冷却。
3.栗子在放入搅拌机，加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。
4.栗子搅拌成栗子泥。
5.把栗子泥倒入锅里，小火翻炒。
6.炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂。。
7.继续翻炒，不停翻拌防止粘锅稠。
8.炒掉多余的水分，栗子泥慢慢变稠即可。
小贴士
1.栗子放入搅拌机，分次加水，做栗子泥加水比做红豆沙加水多，感觉栗子泥更吸水。
2.冷却后的栗子泥会比刚炒完的干，所以控制好火候和时间。
