发布网友 发布时间:2022-05-01 14:55
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-20 09:05
一般的比例 是中筋面粉:玉米淀粉=4:1,你如果用高筋粉的话适当的加大比例就行了,如果是做蛋糕的话,其实面粉要求不是特别和高,用一般家里的中筋面粉就可以,吃不出来和低筋面粉有啥区别,所以不用特别的要求筋度,但是拌面糊时一定不要搅拌,如果面粉筋度高,会更容易出筋的。热心网友 时间:2023-10-20 09:06
大概可以吧热心网友 时间:2023-10-20 09:05
大概可以吧热心网友 时间:2023-10-20 09:05
一般的比例 是中筋面粉:玉米淀粉=4:1,你如果用高筋粉的话适当的加大比例就行了,如果是做蛋糕的话,其实面粉要求不是特别和高,用一般家里的中筋面粉就可以,吃不出来和低筋面粉有啥区别,所以不用特别的要求筋度,但是拌面糊时一定不要搅拌,如果面粉筋度高,会更容易出筋的。热心网友 时间:2023-10-20 09:06
大概可以吧