猪肉检疫图章是什么颜色的？165
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发布时间：2023-10-31 04:16
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热心网友
时间：2024-12-05 12:08
生猪肉皮上盖有不同的蓝章，这是肉类的检疫标志。市场上用于猪肉检疫的标志有4种：
1、X形章是“销毁章”，盖此章的肉禁止出售和食用。
2、三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。
3、长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。
4、圆形章是“检验合格章”，章内标有定点屠宰厂名称、序号和年、月、日，盖有这种印章的肉是“放心肉”，可放心食用。
扩展资料
选购猪肉的时候，并不仅仅只需要注意识别猪肉检疫章，还需要注意如下三点：
一是注意经营者的主体是否有营业执照和卫生许可证。
二是注意使用辨别猪肉品质的简易方法，可拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则有可能是病猪肉，如果毛根白净，则不是病猪。
三是防屠商有意伪装，注意买整不买零，有些不法屠商有意将不合格猪肉分割成一块块零头，放置在盖有圆形检疫章的合格猪肉旁，来迷惑消费者购买。
热心网友
时间：2024-12-05 12:08
生猪肉皮上盖有不同的蓝章，这是肉类的检疫标志。市场上用于猪肉检疫的标志有4种：
1、X形章是“销毁章”，盖此章的肉禁止出售和食用。
2、三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。
3、长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。
4、圆形章是“检验合格章”，章内标有定点屠宰厂名称、序号和年、月、日，盖有这种印章的肉是“放心肉”，可放心食用。
印章用的是可食用色素不会危害健康
猪肉上的印章很难洗掉，大家也会担心会不会有害。其实，那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害健康。
至于“红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪”，完全是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。
实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。此外，肉猪都是经过阉割的，本来也不再是公猪和母猪了。
以上内容参考：百度百科——检疫印章、人民网——猪肉上不同颜色的印章是用来判断优劣的吗
热心网友
时间：2024-12-05 12:09
猪肉上的印章是什么？蓝色和红色的区别很多人都不知道
热心网友
时间：2024-12-05 12:09
热心网友
时间：2024-12-05 12:10
1、X形章是“销毁章”，盖此章的肉禁止出售和食用。
2、三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。
3、长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。
4、圆形章是“检验合格章”，章内标有定点屠宰厂名称、序号和年、月、日，盖有这种印章的肉是“放心肉”，可放心食用。
