绿豆圆子谁会做,给个具体步骤,最好图文并茂
发布网友
发布时间：2023-11-22 00:52
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热心网友
时间：2024-12-14 01:19
〔原料〕绿豆，面粉，萝卜，黄豆芽，白豆腐干，虾皮，葱末，姜末，五香粉，精盐，辣椒油，酱油，醋，青蒜末，香菜末，干红椒，菜籽油等 .
〔制法〕
1 .将萝卜绞碎，挤去水分；
2 .将白豆腐干切丁，晒至表皮干时，下油锅炸至金*；
3 .取黄豆芽剁碎；虾皮洗净；把绿豆洗净，浸泡磨成豆糊，加入面粉、萝卜、黄豆芽、豆腐干、虾皮、葱末、姜末、五香粉及精盐搅拌均匀；
4 .菜籽油入锅，烧热后将豆糊料挤成小圆子下锅，炸至酱红色时，捞起沥油，即成绿豆圆子；
5 .锅内放清水，加精盐、干红椒，烧开后，下入圆子，煮至熟；食时在碗中放酱油、醋、辣椒油、青蒜末、香菜末等.
