减肥餐之无糖可乐鸡翅(翅根)怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-05-01 13:34

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懂视网 时间：2022-11-12 19:35

1、食材：鸡翅根7个，松蘑若干，葱花5-6片，姜3-4片，大料1个，香叶1片，油适量，盐适量，酱油适量，耗油适量，料酒适量，糖适量。

2、松蘑先提前煮一下，把第一遍的水倒掉

3、鸡翅根用凉水煮一下，把血水煮出去。

4、煮完以后用热水洗干净血沫子，再用厨房用纸把水吸干。

5、锅里没有水以后放油炸锅，放葱、姜、大料、香叶。

6、鸡翅根下锅炒皮成金黄色放酱油、糖。翻炒几下后倒入凉水，在把之前煮好的松蘑倒入锅里，放料酒，盖上盖子大火烧开以后转小火炖40分钟左右，开盖放耗油，盐，大火收汁。盛盘。

懂视网 时间：2022-11-15 20:54

1、食材：鸡中翅20个，葱1根，生姜1小块，朝天椒4个，八角2小个，老姜2片，小茴香少许，花椒少许，生抽1勺，老抽1勺，蚝油2勺，蒸鱼豉油1勺，料酒2勺半，胡椒粉少许。

2、鸡翅解冻洗干净，在正反两面各划三刀。

3、鸡翅处理好后放入料酒2勺半，蚝油2勺，生抽、老抽、蒸鱼豉油各1勺，胡椒粉少许，搅拌均匀，腌制1个小时。

4、腌制中间过一会要翻动一下，可以让入味更均匀。

5、葱切大段，生姜切片，各用。

6、电饭锅中放入切好的葱、生姜、朝天椒，放入八角2小个，老姜2小个，小茴香小许，花椒小许。

7、鸡翅腌好后，连料汁一起倒入锅中，加没过鸡翅的凉开水。

8、电饭锅放到煮饭档，开始焖煮，其间要时常翻动，不要粘锅。不用电饭锅，大火煮开转小火慢炖也是可以的。

9、焖煮1个半小时，待汤汁慢慢变少，鸡翅软烂即可。

10、盛出装盘，就可以美美的吃了。

热心网友 时间：2024-07-11 07:12

主料

鸡翅4个    翅根3个    

可乐250ml    葱段3个    

蒜2个    姜片4块    

料酒适量    盐适量    

花椒适量    八角1个    

辣椒1个    熟芝麻适量    

减肥餐之无糖可乐鸡翅（翅根）的做法步骤

1. 将鸡翅（翅根）解冻后，焯水，一定要将鸡翅冷水放入锅中直至水烧开起沫后，捞出备用；冷水放入可以将血水煮的很干净，不要在热水里煮太久，容易使肉变老！

2. 2.捞出的鸡翅用料酒，姜片腌制20分钟，
3.锅中热油，油热后，放入鸡翅，煎至两面金黄；

3. 4.放入八角，葱段，蒜，辣椒，花椒煸炒鸡翅至香味浓厚，要不停翻面，中火炒，以免粘锅！

4. 5.倒入可乐至没过鸡翅即可，中火炖至汤汁粘稠即可关火出锅，出锅后可洒上芝麻和葱花！

5. 即可出锅的状态

6. 6.成品图~~~