南瓜烧肉的做法,南瓜烧肉怎么做好吃,南瓜烧肉的家常
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发布时间：2022-05-01 13:31
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懂视网
时间：2023-03-01 16:01
1. 用料主料：南瓜250克，烧肉100克，辅料蒜1瓣，豆豉12粒，食盐3克，花生油1茶匙
2.南瓜洗净去皮去子，烧肉切小块，蒜拍碎
3.热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香
4.加进烧肉翻炒片刻
5.再放入南瓜，翻炒几下
6.加没过南瓜1/2的热水，盖上盖煮滚过收小火，直至煮熟南瓜
7.煮熟装碟即可
8.烹饪技巧：不要煮的太烂，否则南瓜会容易烂，卖相不好。
注意事项
热心网友
时间：2023-03-01 13:09
用料
五花肉丶夹心肉
南瓜一块
八角丶桂皮
姜丶料酒丶生抽丶老抽
南瓜烧肉的做法
五花肉丶夹心肉切块，淖水后，冲洗干净血沫沥干水。
热锅冷油，把生姜煸香，肉倒入煸炒。炒到水份干，加入八角丶桂皮煸炒片刻，加料酒丶生抽丶老抽拌匀。加入开水，没过肉块。
大火水烧开，小火炖。炖50分钟左右，加少许盐，倒入南瓜块拌匀。
再炖10分钟，大火收汁丶出锅。加入南瓜后少翻动，南瓜会烂。
