卤花生怎么煮好吃又入味
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发布时间：2022-05-01 13:16
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 12:36
锅中放一点点油，加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒、花椒炒一下，加入花生，加入水（淹没花生），煮开后，放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺盐，大火煮10分钟，小火煮20分钟，关火，闷2小时即可。
热心网友
时间：2023-10-14 12:36
用料
主料
请点击输入图片描述
鲜花生 750克
辅料
盐
10克
丁香
少许
干辣椒
几根
八角
少许
花椒各
少许
卤花生的做法
1.
花生洗净
请点击输入图片描述
2.
备好调料
3.
锅内倒入花生，注入清水，再把香料加入
请点击输入图片描述
4.
倒入盐
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5.
盖上大火烧开后转小火
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6.
烧至花生熟软转大火开盖收汁，一直烧至留3分之一的汁后熄火，等凉透后再捞起食用
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卤花生成品图
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烹饪技巧
1.各家的口味不同，盐的量自己调整，不同的盐，咸味也不同，依照自家的咸调整用量。
2.水要一次性加足，这样就避免中途加水
热心网友
时间：2023-10-14 12:37
卤花生米怎么煮好吃又入味步骤如下几点：
1、将花生先放在清水里泡一些时间，因为刚挖出来的花生，就算是超市卖的，也会有很多泥土，泡得差不多了，将花生搓洗干净。
2、锅中加入啤酒、干辣椒、食盐、桂皮、八角、香叶，八角一个、桂皮一片、干辣椒三四个，也可以多放，香叶两片就可以了，大火煮开，再调成小火，将香料煮上二十分钟，这样香料的香味就是会被激发出来，花生很容易熟，不要提前放入。
3、时间到后，将花生倒入锅中，继续大火煮开，再调成小火，煮到花生熟就可以了，可以拿一个尝尝口感，可能有人喜欢绵绵的那种，也有人喜欢带点硬度的，所以时间上自己来定吧。
4、最后煮好后，关掉火不要急着揭盖子，焖上半个小时，这样花生就会更加入味，香味都会进入花生壳里。
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时间：2023-10-14 12:36
锅中放一点点油，加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒、花椒炒一下，加入花生，加入水（淹没花生），煮开后，放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺盐，大火煮10分钟，小火煮20分钟，关火，闷2小时即可。
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时间：2023-10-14 12:36
用料
主料
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鲜花生 750克
辅料
盐
10克
丁香
少许
干辣椒
几根
八角
少许
花椒各
少许
卤花生的做法
1.
花生洗净
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2.
备好调料
3.
锅内倒入花生，注入清水，再把香料加入
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4.
倒入盐
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5.
盖上大火烧开后转小火
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6.
烧至花生熟软转大火开盖收汁，一直烧至留3分之一的汁后熄火，等凉透后再捞起食用
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烹饪技巧
1.各家的口味不同，盐的量自己调整，不同的盐，咸味也不同，依照自家的咸调整用量。
2.水要一次性加足，这样就避免中途加水
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时间：2023-10-14 12:37
卤花生米怎么煮好吃又入味步骤如下几点：
1、将花生先放在清水里泡一些时间，因为刚挖出来的花生，就算是超市卖的，也会有很多泥土，泡得差不多了，将花生搓洗干净。
2、锅中加入啤酒、干辣椒、食盐、桂皮、八角、香叶，八角一个、桂皮一片、干辣椒三四个，也可以多放，香叶两片就可以了，大火煮开，再调成小火，将香料煮上二十分钟，这样香料的香味就是会被激发出来，花生很容易熟，不要提前放入。
3、时间到后，将花生倒入锅中，继续大火煮开，再调成小火，煮到花生熟就可以了，可以拿一个尝尝口感，可能有人喜欢绵绵的那种，也有人喜欢带点硬度的，所以时间上自己来定吧。
4、最后煮好后，关掉火不要急着揭盖子，焖上半个小时，这样花生就会更加入味，香味都会进入花生壳里。
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时间：2023-10-14 12:36
锅中放一点点油，加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒、花椒炒一下，加入花生，加入水（淹没花生），煮开后，放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺盐，大火煮10分钟，小火煮20分钟，关火，闷2小时即可。
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时间：2023-10-14 12:36
用料
主料
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鲜花生 750克
辅料
盐
10克
丁香
少许
干辣椒
几根
八角
少许
花椒各
少许
卤花生的做法
1.
花生洗净
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2.
备好调料
3.
锅内倒入花生，注入清水，再把香料加入
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4.
倒入盐
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5.
盖上大火烧开后转小火
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6.
烧至花生熟软转大火开盖收汁，一直烧至留3分之一的汁后熄火，等凉透后再捞起食用
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烹饪技巧
1.各家的口味不同，盐的量自己调整，不同的盐，咸味也不同，依照自家的咸调整用量。
2.水要一次性加足，这样就避免中途加水
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时间：2023-10-14 12:37
卤花生米怎么煮好吃又入味步骤如下几点：
1、将花生先放在清水里泡一些时间，因为刚挖出来的花生，就算是超市卖的，也会有很多泥土，泡得差不多了，将花生搓洗干净。
2、锅中加入啤酒、干辣椒、食盐、桂皮、八角、香叶，八角一个、桂皮一片、干辣椒三四个，也可以多放，香叶两片就可以了，大火煮开，再调成小火，将香料煮上二十分钟，这样香料的香味就是会被激发出来，花生很容易熟，不要提前放入。
3、时间到后，将花生倒入锅中，继续大火煮开，再调成小火，煮到花生熟就可以了，可以拿一个尝尝口感，可能有人喜欢绵绵的那种，也有人喜欢带点硬度的，所以时间上自己来定吧。
4、最后煮好后，关掉火不要急着揭盖子，焖上半个小时，这样花生就会更加入味，香味都会进入花生壳里。
