超市卖的卤花生怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-01 13:16

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热心网友时间：2023-10-14 12:36

我不知道超市的怎么做,但我自己家里做的方法告诉你.先把花生仁放入高压锅然后把煮熟的花生放在一边.(首先申明,我们家没有单独卤过花生,都是和猪蹄之类的东西一起卤,为什么呢?因为这些东西本身就有油分.如果单卤花生没有油可能不那么好吃.) 我们家是先把也是刚从高压锅里刚拿出来的猪蹄还有豆干和一些鸡翅一起放入锅内,倒入酱油、酒、糖、味精、盐、鸡精。然后盖上锅盖，用中火慢慢煮，煮到一半再放入花生。然后盖上用中火再慢慢煮。过程大至就是这样的了，至于如何把握火候和后面的程序就由你自己掌握了。回答完毕。查看更多答案>>

热心网友时间：2023-10-14 12:36

主料

花生一袋
卤花生的做法步骤
1. 花生隔夜浸泡。
2. 捞起入锅，放入水，以刚好没过花生为佳。
3. 放入香叶，八角，一起煮至酥烂。
4. 放入适量盐调味即可。

热心网友时间：2023-10-14 12:36