农村酒席上的蒸酥肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-01 13:29
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热心网友
时间：2022-07-11 01:00
1
把肉切成条状。
2
倒入味极鲜酱油腌制一个小时。
3
给腌好的肉里打入一个鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀。
4
搅拌后的样子，让每一个肉都挂上糊。
5
锅里倒入多点油烧到七成热。
6
下入肉条油炸，炸到表面金黄就可以了。
7
全部炸好后捞出备用。
8
把肉放进大小适中的碗里，加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒。
9
拿一个碗，倒入生抽，红烧酱油，耗油，白酒，盐，鸡精，糖。
10
加入清水搅拌，使盐化开。
11
把汤汁倒入肉碗里。
12
把碗放入电压力锅中。
13
拧到豆，蹄筋挡就可以了，没有电压力锅，就用高压锅，半个小时就可以了。
14
蒸好后汤汁已经被肉吸走了。
15
把肉挑出来，放在另一个碗中，把汤汁倒进去，其它香料不要。
16
放入小米椒段和葱丝就可以吃了。
热心网友
时间：2022-07-11 02:35
1/1
1.准备好食材
2.猪猪腿肉切片
3.放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制
4.加入面粉淀粉，鸡蛋，水
5.加入五花肉搅拌
6.锅中倒入食用油，搅拌均匀
7.放入五花肉，搅拌，食用油
8.放入五花肉，中火翻炒
9.完成
热心网友
时间：2022-07-11 04:26
去网上搜一下，下载一个视频，学着做就可以了。
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