农村过年供养的馒头长绿毛,能做成面酱吗?
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发布时间：2022-05-01 10:17
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热心网友
时间：2023-10-08 21:21
医生这样解释，大酱发霉制作的时候是无氧气的环境，这样就不会产生黄曲霉素，而且这种制作的过程中要放大量的盐分，经过多年的改良，确保是对人体无害的。
据说以前要饭的讨到饭后，除了留够自己维持生活的部分外，大部分都积攒起来，够一定数量，就卖到酿造食品的作坊里，价格还不低。干什么用？厂家用它做面酱啊！它和黄豆制酱的原理是一样的。
所以过年供养的馒头长绿毛做面酱是可行的，但千万不要吃，否则会拉肚子。
