为什么绿豆汤刚刚煮出来时是绿色的，过一会儿就变成红色的了？？？

发布网友发布时间：2022-05-01 09:34

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 08:24

不是吧~~~绿豆汤变红？？？不能喝了吧，会不会是加了一些调料的关系啊？？？？

热心网友时间：2023-10-10 08:24

是啊我也发现啦昨天我煮绿豆水锅里是绿的然后一会就变红啦是咋回事啊可能是化学反映吧??

热心网友时间：2023-10-10 08:25

你只有及煮及喝就行了，其实就是时间太长了而已。

热心网友时间：2023-10-10 08:25

是用纯净水做的么?

谁能告诉我为什么我熬出来的绿豆汤是红色的

新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。绿豆汤煮成红色的原因：1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的。2）你煮时如果把豆豆煮开花了那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑...

原因有三点 1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的 2）你煮时如果把豆豆煮开花了那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑解渴豆豆还可以吃大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色这...

为什么绿豆汤煮出来是绿色的,一会就变成红色的呢

对的，刚煮出来的时候是绿色的，后来就是红色的，因为豆子慢慢的裂开了

绿豆汤怎么会发红?

为什么绿豆汤煮出来的颜色有时是绿色有时是红色?

绿豆汤一般来说煮出来是绿色的，呈现红色的原因可能是煮的时间的长短和水质的PH值有关。让绿豆汤不变色的方法：1、纯净水煮，用纯净水煮，不仅健康安全，还能保持绿豆更高的营养价值。2、加点醋煮，绿豆汤变色的原因跟PH值有关，所以，加点醋，可以使得水的PH值变为酸性或者微酸性，如此熬出来的绿豆...

绿豆熬出来的水是红色,这是怎么回事?

绿豆汤煮成红色的原因： 1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的 2）你煮时如果把豆豆煮开花了那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑解渴豆豆还可以吃大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就...

为什么绿豆汤出来时是绿的一会儿就变红了?

豆汤变红是因为放置在空气中的时间长了被氧化造成的.另外，煮绿豆汤的时候要根据体质确定取汤时间。绿豆煮开之后几分钟的汤是绿色清澈的，其清火能力最强。如果身体上火，建议先把这些汤捞出来喝下去。这种汤在空气中放置一段时间就会慢慢氧化变红，其效力也会减弱。绿豆皮是其药力最强的部分，所以解暑...

因为“绿豆中的多酚。绿豆中的多酚是颜色的关键在煮绿豆汤时,多酚会发生变化,绿豆汤也随之从最开始的绿色变成了红色。”

新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。绿豆汤煮成红色的原因：1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的 2）你煮时如果把豆豆煮开花了那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑...

为什么有的绿豆汤是绿的,有的是红的?

绿豆汤有时候是绿色有时候是红色的原因:1.一般来说，从小到大看到的绿豆汤都会变色，刚出锅的绿豆汤，往往是浓稠碧绿的，过段时间，你会发现，那锅放凉了的绿豆汤，已经是一抹浓稠的红色了。原因不外乎是绿豆皮中的多酚类抗氧化物质在空气中被作用从而导致变色。2.很多家庭习惯用纯净水来熬煮绿豆...

绿豆汤煮出来是红色好还是绿色好绿豆煮出来为什么是绿色的绿豆粥为什么煮出来是黑的绿豆汤怎么煮才是绿色的绿豆汤如何煮成绿色的绿豆汤怎么煮不会变红怎么煮出绿绿的绿豆煮的绿豆粥为什么发红绿豆汤煮起来红色