为什么面包店老板把卖不出去的面包扔掉也不送给店员?
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发布时间:2022-05-01 09:40
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热心网友
时间:2022-06-27 17:12
如果要把这些面包分给他的员工的话,可能就会有人觉得,如果这些面包剩的越多,而他们的员工就会往自己的家里拿的越多。这样会让他们在工作中失去一些积极性,每天上班就会想着怎么往家里拿面包。当然不是所有的人都是这样,就是为了预防这个事情的发生,因此老板就把这个作为一个管理员工的一个策略。看来这些老板还是非常的精明的!而我们大家想的只是一些表面上的问题。
热心网友
时间:2022-06-27 17:13
我老家有一家糕饼店,是把每周(糕饼的保质期很长的)积压下来的糕饼,偷偷拿给附近的福利院。但是只是偷偷,我知道是因为我曾经在福利院做义工。但就算是这样还是对销量有一定影响,因为福利院其实消化不了这些糕饼,就拿去分发给附近邻居和家里亲戚(当然没提是这家糕饼店的,只是看造型大家也知道,至少味道都一样好吃)。所以就会短时间内大家都不会来买同款糕点,又积压,又送。到后面就不送了,估计店长自己都知道自己做错了。唉,没办法,资本的选择。
热心网友
时间:2022-06-27 17:13
这是商家和各种策略实验多年博弈的结果,扔掉或者报废是目前的最佳解决方案。为什么不送给员工?这样会引起更大的浪费,因为员工故意不卖(人性的丑恶面),很多店在早期都是免费送给员工或路人的.
热心网友
时间:2022-06-27 17:14
为什么要扔掉,要知道非夹馅面包其实保质期是可以保持两三天口感的,即使是夹馅面包甚至火腿类面包都可以放一天一宿第二天上午都能卖,为什么要扔,在高端店铺(有的是价格高端)里,扔一定要让顾客知道他扔,因为这样能保持一个它是不隔夜的商品印象,让大家知道,我们不隔夜,我们绝对新鲜,我们宁可扔了,也不给顾客隔夜的烘焙产品,用这种方式提升自己的品牌店铺质感.
热心网友
时间:2022-06-27 17:15
送给员工的话会降低员工售卖的积极性,如果每天卖不掉的面包都分发给员工当做小福利,员工甚至会幻想今天的福利会不会多一些?久而久之大家售卖的积极性就会降低。店员的工作积极性下降了店内销售额肯定会随之而降。
为什么面包店老板把卖不出去的面包扔掉也不送给店员?
如果要把这些面包分给他的员工的话,可能就会有人觉得,如果这些面包剩的越多,而他们的员工就会往自己的家里拿的越多。这样会让他们在工作中失去一些积极性,每天上班就会想着怎么往家里拿面包。当然不是所有的人都是这样,就是为了预防这个事情的发生,因此老板就把这个作为一个管理员工的一个策略。...
为什么面包店宁可扔掉也不打折呢
1. 面包店老板可能会避免将卖不出去的面包分配给员工,因为这可能导致员工动力下降。如果员工知道他们可以轻松获得免费面包,他们可能会减少在工作中付出的努力,因为他们已经得到了额外的好处。2. 员工可能会因为能够带回家更多的面包而变得懒散。这种行为不仅会影响工作效率,还可能损害店铺的整体盈利能力。...
面包店报废不好看的面包被约谈,为什么宁愿扔掉也不打折出售?
一、为了保持面包原有的口感 当天做的面包,最好当天卖完,这样的做法可以保证面包足够新鲜,口感上也更好。面包店也正是因为考虑到了这一点,所以,他们将当天没有卖完的面包,给处理掉了,绝对不会放到第二天来继续售卖的。二、为客户的健康着想 如今的天气是越来越炎热了,什么东西都放不长久了,...
面包店扔掉卖不完的面包被约谈,卖不完的面包只能扔掉吗?你怎么看?
1:可以员工内部消耗 我觉得那些卖不完的面包完全可以赠送给内部员工。扔掉面包没有任何利益,赠送给内部员工最起码可以收获到员工们对公司的好感和员工对公司的归属感。2:可以和一些组织达成合作 如果剩下的面包太多了,完全可以和一些组织达成合作。比如养老院和孤儿院。可以把卖不完的面包以低价卖给他们...
面包店扔掉卖不掉的面包被约谈,这是一种浪费吗?
这是商家的经营手段站在商家的角度上来说,势必觉得非常委屈。因为如果将卖不掉的面包低价处理,或者送给他人,那么一定会扰乱面包的市场价格。这样会造成每天一定会有人站在面包店门口等候,就等着那些低价处理的面包,而不愿意花正价去购买新鲜的面包,这样降低面包店的收益,增加面包店的经营成本,对...
面包店扔掉卖不完的面包被约谈,对此你怎么看?
如果送给福利院的孩子或者是敬老院的老人们,一旦出现问题的话,面包店的经营者是好心,但却可能办了坏事,这些有可能遇到的负面影响,其实很多商家都是考虑到的。所以他们才会统一决定报废,也不惹来后顾之忧。而出台的最新的反食品浪费法,可能需要这些商家对于处理方式进行调整了。贩卖品相不好的面包...
开面包店,如果把多余的食品免费给员工,会有什么后果?
香港面包店晚上营业结束后,卖不完的面包全部会倒掉。有些老板会叫员工拿回去,有些会倒在垃圾桶后淋上漂白水,以妨有人拾走。其实卖剩的面包给员工免费拿走,可以减少食物浪费,对店主和员工都有利,店主做好事不浪费食物,员工又可以带回去吃或者送给有需要的人。但员工必须尽力尽职做好工作,不要...
面包店扔掉卖不掉的面包被约谈,卖不掉的面包该如何处理?
面包打折出售,总比扔掉要强,节约光荣,浪费可耻,因此,面包店扔掉卖不掉的面包会被约谈,被处罚。02、可以让店员拿回家 在面包店工作,就有这样的便利条件,当天生产的面包卖不出去,剩下的面包就可以让店员拿回家。店员可以拿回家给自己和家人吃,也可以把这些面包送给亲戚吃。在一些品牌面包连锁店,...
扔掉也不低价处理,面包店为什么会这样处理剩下的面包?
因为如果是偶尔打折是可以的,但如果你经常打折,消费者会发现其中的诀窍并加以利用。如果他知道面包店会在晚上打折,白天就不会有人买全价面包。他们等到晚上才买减价出售的面包。如果这种情况持续很长时间,损失率将翻倍。毕竟,商店是为了赚钱,所以这种打折方式不适合长期使用。那些标榜自己面包不隔夜的店...
蛋糕店每天卖不完的蛋糕是怎么处理的?
其实有的时候我们再去打工店购买蛋糕的时候,最好的方法就是能够让老板现场给你制作出来,这样也能够保证了你的消费权益,也保证了这个蛋糕的质量。有的时候我也在想,如果第二天卖不掉的话是不是就直接扔掉了?其实有的时候也是为了考虑一些成本问题,他们也会进行低价处理的。所以说有的时候蛋糕店每天...