新鲜的野黄菇有毒吗

发布网友发布时间：2022-05-01 09:13

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热心网友时间：2022-06-27 07:52

黄菇　　中文名称：黄菇　　拉丁学名： Russula lutea (Huds.) Fr. 　　俗名别名：黄红菇。　　同物异名：　　型态特征：菌盖宽3—9.5厘米，扁半球形，后平展至下凹，芥黄至琥珀*，粘，*，边缘平滑后期有不明显条纹。菌肉白色，薄而脆。味道柔和，无气味。菌褶*，等长，少数基部分叉，稍密至稍稀，几乎离生，褶间有横脉。菌柄长4—5.5厘米，粗0.7—1.4厘米，白色，圆柱形，内部松软。孢子印鲜*。孢子*，有小刺，近球形，7.1—8.8×6.7—7.1微米。囊状体梭形至棒状， 74—89×10—11微米。　　生态习性：夏秋季阔叶林及针叶林中地上散生或群生。可食。?江苏、安徽、河南、四川等地。　　蘑菇性味甘平，无毒，常食能降低人体备液中的胆固醇。蘑菇浸出含有的酸等成分，蘑菇含有的干扰素诱发剂，能诱发人体产生干扰素，有预防病毒感染的作用。食用蘑菇不但能饱享口福，增加营养，而且还可疗病除疾延年益寿。　　青海省祁连县黄草沟所产的野生黄蘑菇，鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。