西瓜酱豆豆子没煮能吃吗

1，先把不好的黄豆挑出来，好的黄豆用凉水泡开，再讲黄豆煮熟，可以试吃，一定要煮熟才行。请点击输入图片描述 2，使用带网的容器将豆子的水控干。3，将豆子倒在类似簸箕的工具中，倒上面粉开始滚动，让每一粒豆子都沾上面粉。请点击输入图片描述 4，把滚好的豆子用牛皮纸包起来，叠起牛皮纸的四边...

做西瓜酱豆捂的毛没有毒，这个是霉曲可以让西瓜酱更香。西瓜酱做法如下：主料黄豆2000g辅料生瓜1000g 盐2000g 西瓜2个 花椒5克 八角2克 花生100克 面粉100克 步骤1.将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了。2.发霉后就讲其在...

教大家自己在家做西瓜酱豆，简单实用，健脾开胃下饭菜1、最先我们首先选择质量好一点的大豆，将大豆在水里面冲干净以后随后捞起来沥干水分锅里放进适量冷水，放进大豆以后走红烧开，一直煮到大豆比较软，随后捞起来沥干水分放在一边预留。2、最后我们取适量的西瓜瓤，将里边的西瓜籽一定要除掉，切成块放在...

西瓜酱豆的做法 1.【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。2.黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋...

首先，煮豆是制作西瓜酱豆的第一步。需要将黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里加入自来水，水要没至黄豆上约二指深。然后开始煮豆，煮到黄豆吃起来稍微有点面时捞出，放在筛子上控一夜，使其凉透。这一步的目的是为了将黄豆煮熟，便于后续步骤的进行。接下来是拌面捂豆。黄豆凉好后开始拌面，在黄豆...

5、如果捂好豆子不准备马上下酱，一定要把捂好的豆子再晒干，等着下降酱备用。6、下酱前一定要先准备好一个熟透的西瓜，只挖出西瓜的中间的芯，去掉瓜子做成西瓜汁，最好买无籽瓜下酱。7、盐、花椒、大茴要用少量水煮熟放凉。8、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内...

混合材料：将煮熟的豆子、焯水后的西瓜皮、炒香的调料一起放入大碗中，加入之前制作的调味汁，充分搅拌均匀。腌制：将混合好的西瓜酱豆放入密封容器中，放入冰箱冷藏腌制24小时以上。完成：腌制好的西瓜酱豆即可食用，它既有西瓜的清甜，又有豆类的醇厚，再加上各种香料的味道，非常开胃。这就是西瓜酱豆...

西瓜皮要选择新鲜无损伤的部分，避免使用已经变质的西瓜。豆类要提前浸泡，确保煮熟，否则会有生豆味。腌制西瓜皮时不宜时间过长，以免西瓜皮过于软烂，影响口感。炒制过程中要注意火候，避免糊锅。制作完成后的西瓜酱豆最好放在冰箱中保存，延长保质期。通过以上步骤，你就可以制作出美味的西瓜酱豆，既...

封闭好拿到屋顶上晒，三伏天的太阳最毒，是晒酱豆的好时候，只是千万不能被雨淋，否则的话一锅酱豆就报废了。酱豆大概需要晒半个月左右，从土黄变成深红色，发酵的香味扑鼻而出，西瓜酱豆就做好了。大妈做的酱豆在当地非常有名，用酱豆做的菜品也很受欢迎，很多食客吃过觉得好吃，要打包带回去，1000...

可以，黄墩湖酱豆子的做法 主料 黄豆(300克)调料 红辣椒(4个)姜(4片)花椒(1勺)大茴(4个)盐(1大勺)生抽(2勺)厨具 炒锅 1 黄豆泡8小时左右。2 换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。3 放生抽和盐。4 煮开后放花椒，当然也可一开始就放。若有鲜花椒味道更佳。5 大火煮一会，转小火...