鲍鱼壳怎么吃,有什么用途
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发布时间：2022-05-01 11:54
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热心网友
时间：2023-04-29 13:07
鲍鱼壳不能吃的，没什么作用。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。鲍鱼高蛋白，低脂肪，氨基酸种类齐全、配比合理，含有丰富的维生素E和微量元素。
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
扩展资料：
鲍鱼的内脏不能吃，鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性。
如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃
百度百科-鲍鱼
热心网友
时间：2023-04-29 13:08
鲍鱼壳是不能吃的，作用是可以装饰鲍鱼肉，常见做法如下：
准备材料：鲜活鲍鱼8只、生姜2片、蒜头2瓣、香葱2棵、豆瓣酱1小勺、酱油少许
一、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。
二、鲍鱼肉切花刀。
三、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。
四、将焯好水的鲍鱼捞出，再将鲍鱼壳烫煮2分钟。
五、蒜头和香葱切碎备用。
六、锅里加入适量食用油，放入蒜末和葱白煸出香味。
七、加入豆瓣酱。
八、倒入半碗清水。
九、放入鲍鱼。
十、加入酱油。
十一、中火焖煮至收汁即可关火，中途适当翻面。
十二、鲍鱼肉装入壳中，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
热心网友
时间：2023-04-29 13:08
具体你说的吃不知道怎么吃，希望这个能帮助你
热心网友
时间：2023-04-29 13:09
热心网友
时间：2023-04-29 13:09
