诸暨风俗文化,谁知道阿?
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发布时间：2022-05-01 11:57
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时间：2023-02-05 03:21
诸暨民间婚俗
十里不同风，百里不同俗。一个民族，一个地区都有与众不同的婚姻习俗。
诸暨曾是越国故都，至今已有二千多年的历史，有深厚的文化积淀和历史传承，可以说诸暨民间婚俗既有中国封建社会大体一致的礼仪定规，又有越地独特的地域色彩。
一、相亲 在诸暨旧时乡村中，男女青年到了十六八岁，甚至有更早的，前辈父母就要为儿女的婚事操心了。但这些婚姻须遵“父母之命，媒的之言”，须合“六礼”之仪。（所谓六礼，即：纳彩，送礼求婚；问名，询问女方名字及出生年月；纳吉，送礼订婚；纳征，送聘礼；请期，议定婚期；亲迎，迎接新娘。）《诸暨民报五周纪念册》曾有这样的记载：婚姻以媒说合，写红笺请于女家，女家以“允帖”答之，其开具生年月日者为“庚帖”，亦曰“日帖”。
诸暨乡问少有专事做媒的人物，人称作媒是“三十六行之外的行当”。但民间又认为做媒是做好事，能*之美，故而牵线搭桥的人还是不少的。；日书上称媒人为“月老”。乡间俗呼“媒大”，戏称“吃三壶瓶”。解放后又称为“介绍人”。
做媒作伐的人，多数是受人之托去作伐牵线，频频奔忙于男女两家之间。待时机成熟，作媒人就向男女双方讨“庚帖”，又俗称“龙凤帖”，即将男女双方的姓名、籍贯、生辰上，经过媒人，互致两家。尔后请算命先生推命占卜，看两人生辰八字是否相合，若合即成。这桩姻缘佳事就迈出了第一步。
解放之后，这些繁褥的礼数基本革除，城乡间，单位间的男女青年交往日益增多。。但许多青年还有请”介绍人”牵线搭桥，认识恋爱的。在农村双方不甚了解互相情况，还有相亲的过程。所谓相亲，有“看姑娘”与“看人家”两种方式。
“看姑娘”是媒人陪小伙子去女家。双方见面，让男女青年互相看看人品相貌。由女方父亲叔伯或兄弟作陪，通过吃茶闲聊，观察小伙子的言谈举止，了解人品性格修养。新客人来自然要请尝小点心。这可不是一般意义的小点心。如果女方对小伙子满意，必定奉上甜汤圆，这就有祈祝这桩姻缘“团圆”的意味。如若不甚中意，那小点心是什么就说不准了。
“看人家”则是姑娘到男家去作客。一般由女方女眷陪姑娘一起行动。这实际上是对男方家庭经济、住房、环境、邻里关系的一次综合考察，婚姻的成功与否很大程度上取决于这次行动。八十年代之后，随着农村经济的发展，生活观念的改变，姑娘小伙接触越来越多，思想感情交流也日益活跃，如若恋爱，双方早知根知底。昔日“相亲”习俗已将渐渐退出历史舞台。
三九廿九”的由来
明朝时候，王家井小集市近旁有个叫灌湖的村子，住着一位精明能干的中年汉子。这位汉子整天挑着一副长菜篮，穿东村走西庄去兜售他那从外地批发来的“洋红洋绿引线顶针”或“千张豆腐干”等日用小百货。由于他能说会道，手脚勤快，生意着实勿错。
可是，时间一久，村妇们发觉与这个小货郎搞交易，一不小心会被他的花言巧语所欺蒙，心里很不是滋味。
一天，小货郎来到了杜泥岭下的小山村叫卖吆喝。有个村姑喜滋滋地跑去，乐颠颠地向他买9绞青棉线，每绞3个铜钱。村姑挑好线一一清点。然后眉头一皱,计上心来，人人都疑他贪小便宜，暗中捉弄。今天让我一试。于是村姑豪爽地叫道：“客人唉，9绞线，3个铜钱1绞。那么三九廿九对不对？”她边说边递过去叠成一截的25个铜板。小货郎一听满心喜欢，接过钱数也不数投进了藏铜钱的小竹兜里。走到巷口，村姑一把抓住小货郎的长菜篮，急不可耐地叫怨了，算错数，多给钱了。事实面前小货郎不得不退还了多收的2个铜板。当他退出自认为多收的2个铜钱时，村姑不禁 粲然一笑，郑重其事地说道：不必退了，我是特意试试你的，只给了你25个铜板，还得补你2个呢！因为贪小，你连我给你的钱数也不数，下次还是老实点吧！
自此以后，诸暨民间就以“三九廿九”一语去讥讽斥责那些想贪小利而结果搭错脑筋稀里糊涂的人，直至如今，流传不绝。
乡间的小习俗
诸暨向以文化积淀深厚著称，因而散布于民间的细小习俗，也蕴涵着耕读传家的韵味，虽不见经传，却也绵延不绝，流传至今。今择一二小习俗，以供识赏。
▲每当有亲戚送来一只成鸡（也可以是购买的）准备留下饲养。主妇定会一手提鸡，经自己的胯下绕缠三五圈，两手交替接送。据说如此一缠可免去陌生鸡东窜西钻而走失。
▲为灭鼠，家中引进猫，特别是大猫。不是将猫直接送到家，而是把猫连盛放的曲笼摆在后窗的墙脚下，再从楼上的后窗放下一条绳，缚牢曲笼，再慢慢悬空吊上去，然后提着曲笼，把猫放出来，让其美美的吃一顿。这么越窗而过的猫，就不会逃“娘家”溜西家了。
清明望囡
诸暨民间习俗，女儿新嫁作媳，次年清明，父母亲要担物品探视女儿。一则表示父母爱女情深，二则是为女儿抬抬脸面。
望囡物品相当丰盛，除一些普通的偃月果，团圆果外，有许多石榴果，代代果，其象征子孙繁衍，代代相传；有花轿果，双樱桃果，双头鸳鸯果，则是祝愿夫妻恩爱，白头皆老；有寿桃果，元宝果，是企盼家中老辈身体康健，福寿双全。这些礼果与糖果，炒米糕、荸荠、甘蔗等一起拼成篮头，由父母兄弟挑到女儿家。
随后端午节，娘家又要准备绿豆糕、茶叶蛋、五月桃、端午粽，还有数十把编织精巧的麦草扇去探望女儿。而婆家则将娘家挑来的礼品分赠给左邻右舍、至亲好友，以示和睦相处，互帮互助的真诚问候。
庆生做寿
诸暨风俗中“过生日”和“做寿”是件大事。所谓“过生日”是1岁至30岁的称谓，而50岁之后方可称为“做寿”。
婴儿呱呱坠地，对父母长辈来说，无疑是天大的喜事，待到周岁，外婆家挑着衣衫鞋帽、粽子糕点水果和鸡蛋前来探望。主人家将水果鸡蛋糕点、放在小盘中，分赠左邻右舍，客气的邻居则回赠小钱祝贺，俗称“百岁钱”。庆生一为将喜悦之情告诉大家，二为增进邻里间的友好情谊。此后，10岁、20岁时，由外公外婆或舅舅、姑姨送点衣穿鞋袜，聊表庆贺。30岁、40岁由于正值人生事业、家庭发展的黄金时段，一般较忙，生日就忽略了。
到50岁，如果做了外公外婆，女儿女婿会在49岁之年，提来篮头，送上衣衫鞋帽，以示孝心。60岁、70岁的寿庆现在还很流行。另有63岁，有“鲤鱼要过滩”之说，女婿女儿要买一条大鲤鱼送给父母。66岁，女儿要送66块红烧肉给父母，因诸暨古俗中有“六十六，阎王老爷要吃肉”之语。据说，只有女儿敬上这般孝心，老人才能度过命中劫难。
80、90岁的老人，村中称为长寿老人，子孙们当然也乐作庆贺，场面热闹。
新妇回门
已嫁的女子第一次返回娘家探望父母，这就叫“回门”。回门一为感念亲恩深重；二为问候父母安康。
我市新妇回门在新娘婚后第二天，由夫妻双双携带礼物探望岳父岳母。女儿回家，娘家人自是喜不自禁，再加上半子（女婿）伴同，岳父母往往要设便筵招待新姑爷。席间请几位长辈兄弟相陪，长辈往往以过来人的口吻告诫小夫妻应恩爱相待，白头到老。父母则教导女儿要相夫教子、勤俭持家。
按古俗，回门新妇女婿，得等天黑之际返家，但决不能在岳父家过夜。
过小年
在马剑、寨头等地流传着一种六月初头过小年的传统习惯。
小年节日来临前，各家主妇就忙着准备各类佳肴，杀鸡宰鸭、蒸米糕、作馒头、炒制瓜子花生等零食。节日清晨，举家赴田头带篮头谢田公田姆赐予丰收。早饭后，迎接老亲新眷，远朋近友，到家过节。中饭餐桌上，大家促膝谈心，互相问候，十分高兴。
过小年时，主人往往要邀请亲友各带相好朋友一起到家中过节。因为有谁家来客多，就是谁家路广人发之说，故每年此日，家家户户宾客盈门，少则一二桌，多则四五桌。
过小年是亲友相聚，共话家常的节日。它与春节一样，大人们吃酒会客，小孩子自由嬉闹，但它却少了春节的许多繁俗礼节，多的是亲友相聚时无拘无束的亲近。
西施孝寓团圆饼
这是流传在我市五泄江一带乡村的一种美食——西施团圆饼。它以纯正精细的面粉和荞麦粉作皮子，用当地土产萝卜、葱、香椒、鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味香鲜，深受当地百姓喜爱。
据当地百姓介绍，这饼源自我们诸暨人心中的女神——西施。
话说春秋时吴越争霸，越王勾践兵败称臣，卧薪尝胆，积聚力量以图东山再起。为争取生息时间，勾践听取文种范蠡之计，动用美人计迷惑夫差，将绝色美女西施、郑旦送给吴王。
西施在吴国深受夫差宠幸，但却时时不忘家乡，想念家乡父母亲朋。一年冬日，冰雪满天。西施在灵山上遥望故乡，乡情难抑，忍不住抚琴遣怀。吴王闻之， 来为美人宽怀，并追问美人因何愁眉不展，玉容憔悴。
西施泪水盈盈，告禀吴王：时近冬至，她倍加思念在苎萝山下的父母，在五泄江畔的外公外婆。当年她未入吴时，每逢此日，她必与父母一起，烤制银丝圆饼，用以探望年迈的外公外婆。如今远离家乡，不知家中长辈是否安康，怎能不悲从中来？
夫差听得西施之言，欣然点头：“美人敬老之心，一片赤诚，令人敬佩。你尽可如期做好‘银丝圆饼’，我遣快马送去越国你老家，岂不既尽了你的孝心，又解了你的心头之忧呢？”
西施见吴王应允，不觉舒愁展眉。
数日后，西施的外公外婆果真收到了千里迢迢送来的“银丝圆饼”。老人在尝食时，竟在饼中发现一块小绫，上书一首小诗：“汪汪眼中泪，香香笼中饼；冬去春来时，共叙团圆情。”
后吴国被越国打败，泛舟五湖的西施曾回老家看望过外公外婆。西施寓孝心于其中的“银丝圆饼”也被称作“西施团圆饼”而流传了下来。
现在在五泄江畔一带的村庄，仍有人家逢年过节，婚嫁寿庆，仍做这道点心以待客。想必，这也是后人对西施一片孝心的嘉许吧。
酿 酒
酿酒是我们诸暨农民得心应手的技艺之一，即使如今瓶头酒、礼品装的商品酒铺天盖地般地充塞码头、街道、店铺、摊位，大有一统天下的态势下，那村村蔓延，家家酿煮的酒，反而成了人们的酒中最爱。
酒酿。是农户随时酿饮的软酒。特别是家有产妇，那更是非酿不可的传统习俗。据说这种名之曰酒酿的甜酒，系非常适合滋补产后妇女的珍品。因而用纯糯米先浸一昼时，再用特制的酒甑蒸熟，又浇冷水使其退热，再以热水（第一次淋过的冷水变热水）重淋，使其复原回热后，便将甑里的糯米饭倒进竹匾里，撒上事先研细的定量酒白药，搅拌均匀后，就装入大小适宜的陶罐或瓷钵里，抹平压紧，中挖一窟就可。冬季天寒，须在罐钵四周或围以燥稻草，或裹以棉絮以保温。夏季天热就无须麻烦了。经过一二天，甜美可口的酒酿就已制成，可一饱口福了。酒酿俗呼酒浆，因其味美，酒精含量少，为大众所喜爱。
白酒。因其色白如煮饭时的汤水，故名。白酒的酿制法与酒酿差不多，不过所用的白药有所差异。在酿制的后期须把酒米饭灌入坛里，加入一定比例的温水，封严坛口，压实揿紧，约10来天后就可取饮了。
老酒。老酒系我市湖畈地区的农户所常制。农家凭着粮食足、糯米多的优势，因此多以制老酒自饮与待客，酿制过程当然要多费一些功夫和心思了。
烧酒。烧酒现在市场叫它白酒了。烧酒也是我市农民自古以来不可或缺的常备酒，特别是山农。在夏日炎炎的酷暑天，不少瘾君子，反而喜爱这种酒精含量高，性猛的家酿烧酒。烧酒因原料不同，便有高粱烧、六谷烧、大麦烧、番薯烧。烧酒的制作大多数的操作都是由农户自己负担的。前期还有一种叫“麦露”的酒，据说“麦露”抵过老酒，有的甚至说比老酒还要好。烧酒蒸煮时有套特制工具，须由专人来操作。
句改进的俗语
诸暨乡下，流传一句俗语：吃过清明饣果，百姓要叫苦。这在过去很现实。清明前后正好是春耕春播的最佳季节，是决定农作物一年收成的关键时刻。因此，吃过清明饣果后，农民们都会熬苦卖命投入山地田畈。
21世纪的今天不同了。乡亲们吃过清明饣果后仍很悠闲，老人们打红星搓麻将笑谈风云，青年着时装骑摩托潇洒一回。因目前故乡*多注重于工商业或外出打工，山地农田已成副业。湖田也大多根据人们需求种植，并配备加工、促销等与市场经济接轨的一条龙生产。说明白点：现代乡村的农业也被工商化了。他们把大多精力放在高效益的工商业和外出打工上，因此，农家已没有忙闲季可分了。
如果一定要提到个节气，所谓过清明，就剩下上坟、踏青、吃清明饣果了。再因清明节后气温宜人，各行各业也带着新春的欢乐投入正常运转，农民们也就在惠风娇阳下步上经商治业或外出打工的财路。因此，故乡人已把“吃过清明饣果，百姓要叫苦”的陈年俗语，改进成：吃过清明饣果，百姓好发富。
大脚布
可以说，最富有会嵇山区特色的当推大脚布。
浙江绍兴，嵊州，诸暨三县相交处都有这东西，只是名称有叫“大面布”或叫“大脚布”的不同。
大脚布可能从古到今都是一个样子，一块长约两米宽五十公分的白洋布，因为制作简单，原料成本低廉，故市价也低到了极致。虽然如此，人们还是喜欢自己动手制作，它不是什么摩登的装饰品，却如大多数男人的烟斗一样是须臾不离左右的物品。
大脚布可派上很多的用场。在大热天里，它起的是毛巾的作用。同时系于腰间，在劳作的时候可以增加腰腹的力量。所以儿时的夏日，常常可以看到那些腰系大脚布吭唷吭唷挑着几百斤重谷担的汉子，走一阵，就用“垛支”支起担子歇上一阵，同时又腾出手来撂上腰间的大脚布擦一把满头的确大汗。
经历了一天的劳累，男人都要去河里洗个澡，这个时候, 大脚布又变成了浴巾了。搓洗几下，再拧干擦尽身上的水珠，最后往臀部一围，俨然一副女人的围裙样，就这样径直回家去，省却换短裤头的麻烦。
到了赶集时，如果买了琐碎物品又没合适的袋子装，可以将它们分别裹在大脚布的两头，搭在肩上带回来，这个时候，它有点像北方的褡裢。
有不太计较脏的，当在山上劳动时收获一些鞭笋野果时，也可以裹进大脚布搭在身上。因为每每上山的人总要候便当背一些毛竹或树丫枝回家，往往腾不出手，这样大脚布便派上了用场。
友人不久前千里迢迢赶来看我，我们谈及儿时的大脚布，他悻悻道：“早消失了罢，现在没人务农了，大伙忙着赶经济大潮挣钱呢。”
大脚布，也许真的只能从儿时的记忆中去搜寻你的踪影了。
诸暨湖田熟 天下一餐粥（地方谚语）
诸暨湖田熟，天下一餐粥。
泌湖年成熟，黄狗都好讨老嬷。
若要诸暨富，山上下功夫。
三夜月明来报早，一朝雷动好撑船。
三个太阳叫皇天，一场雷雨水来淹。
万田十三家，枫桥得七家。
天芝山戴帽，坑坞山穿袍。
低湖生在高山上，高湖跌落水*。
平阔勿阔，狭山勿狭。
活着勿可过琴弦岗，死掉勿可见阎罗王。
仙师老爷灵，四圈落雨横里晴。
要吃香烟强盗牌，要吊膀子羊市街。
偷白鲞，咬*。
游过天下八百州，勿如陶朱山后一搭头。
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时间：2023-02-05 04:39
地理
地理上位于长江三角洲南翼、浙东会稽山西麓、钱塘江流域中段，有著名的国家级风景区——浣江•五泄风景区。
行政区划
下辖3个街道、23个镇、2个乡，16个社区、22个居民区、1301个行政村：
*事处：暨阳街道、陶朱街道、浣东街道。
镇：次坞镇、店口镇、阮市镇、直埠镇、江藻镇、山下湖镇、枫桥镇、大唐镇、赵家镇、马剑镇、草塔镇、牌头镇、同山镇、安华镇、街亭镇、璜山镇、里浦镇、东白湖镇、岭北镇、陈宅镇、王家井镇、应店街镇、五泄镇。
乡：东和乡。
历史
早在新石器时代就有先民在此繁衍生息，为中国古越民族聚居地之一。传说禹至大越，上苗山大集诸侯，驻跸于此，爵有德、封有功，因定此境为"诸暨"，意即天下诸侯到达驻留议事之所。秦王政二十五年（前222年）置县，此后名称、归属屡有变更，但历代未废，是浙江省最古老的县（市）之一，是中国于越文化的发祥地之一。元元贞元年（1295年）升为州。明洪武二年（1369年）降州为诸暨县，1989年9月撤县设市。
经济
纺织工业发达。
盛产淡水珍珠，建有中国最大的珍珠交易市场，号称珍珠之乡。
香榧亦为当地特产。
资源
金属资源主要有金、银、铅、锌、铜、铀、钼、锰、钾。
非金属资源主要有萤石、大理石、石煤、石灰石、磷、高岭土、石墨、地开石、白云石、黄砂等。
植物资源主要有香果树、浙江七子花、杜仲、天目木姜子、天目木兰、凹叶厚朴、天目紫茎、花榈木等。
土特产品主要有板栗、香榧、银杏。
文化与教育
文化上推崇耕读传家，非常重视教育。诸暨中学，为浙江省一级重点中学。
人物
著名历史人物有西施；有王冕、陈洪绶、杨维桢等著名书画家、文学家；有赵忠尧等著名科学家。
饮食
作为绍兴下属县市，饮食习惯与整个绍兴地区类似，比较流行黄酒，霉干菜，臭豆腐等。本地著名的菜式有西施豆腐。
名胜古迹
有西施殿、五泄、小天竺、斗岩、勾乘山、浣纱石、东化城寺塔、边村祠堂等。
