牛肉可以涮火锅吗

发布网友发布时间：2022-05-01 12:25

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热心网友时间：2023-10-11 23:02

新鲜牛肉可以直接涮火锅，涮牛肉就不要涮得太过火，放到锅里煮到变色就可以捞出来了，这样刚刚熟的牛肉吃起来才嫩。新鲜牛肉肌肉呈均匀的红色，有光泽表面微干或有风干膜，触摸时不粘手，指压后的凹陷能立即恢复。变质肉肌肉色泽呈暗红，无光泽，有腐臭味，表面极度干燥或发粘，新切面也粘手，指压后的凹陷不能恢复。新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。

热心网友时间：2023-10-11 23:03

牛肉当然可以涮火锅了，不仅可以涮火锅，而且还十分的营养美味。不过容易上火的人还是少吃一些，免得上火。