自煮火锅可以加自来水吗？能不能煮开？132

发布网友发布时间：2023-10-29 10:01

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热心网友时间：2024-11-18 23:53

自煮火锅可以加自来水，可以煮开。

自煮火锅主要就是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，加入冷水，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，用来蒸煮食物。

所以自煮火锅加入自来水同样可以产生反应加热，可以煮开，达到食用的目的。

扩展资料：

自煮火锅主要用生石灰反应来加热。

生石灰(CaO)与水反应生成氢氧化钙的过程，称为石灰的熟化或消化，与水反应（同时放出大量的热），或吸收潮湿空气中的水分，即成熟石灰【氢氧化钙Ca(OH)₂】，又称“消石灰”。熟石灰在一升水中溶解1.56克（20℃），它的饱和溶液称为“石灰水”，呈碱性，在空气中吸收二氧化碳而成碳酸钙沉淀。反应生成的产物氢氧化钙称为熟石灰或消石灰。

参考资料：人民网-冬季“自热火锅”走俏市民食用需注意安全

热心网友时间：2024-11-18 23:53

最好不要用自来水煮，说得是能煮开，但是估计只是加热而已，所以建议加矿泉水

热心网友时间：2024-11-18 23:54

可以加自来水啊，我用自来水煮过好几次了，可以烧开！都是要放调料的，吃不出自来水的味道的，如果对食物口感要求比较高，可以放矿泉水煮，味道比自来水要好些。2种我都试过！