路边摊上的煮烧烤酱料是怎么做的??

发布网友 发布时间：2022-05-01 12:36

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-10-12 14:31

黑胡椒烧烤酱

材料 黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。

做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。

椒麻烤肉酱

材料

花椒粒，葱末，酱油各1大匙，砂糖1小匙，香油1/2小匙。

做法

花椒粒放入热油锅中炒至香味逸出，捞出剁碎，放入大碗中，加入其它材料拌至砂糖溶化即可。

口味评鉴：味辣气香的麻辣酱，适合用在腥膻味较重点羊肉或是海鲜的烧烤上，鲜辣开胃的口感，让烤出来的滋味更富变化。

花生烧烤酱

材料

花生酱4大匙，波罗汁两大匙，酱油1大匙。糖，咖哩粉，盐各一小匙，葱末，蒜末，洋葱末各少许。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴：花生酱具有特殊的浓浓的香气，甜而细腻，让牛肉的美味得到完全的释放。

热心网友 时间：2023-10-12 14:32

麻辣酱 配料:柠檬汁1∕4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。 做法:将所有材料混合均匀即可。
2.
五味酱 配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法:将所有材料混合均匀即可。
3.
蒜泥酱: 配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉

热心网友 时间：2023-10-12 14:31

黑胡椒烧烤酱

材料 黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。

做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。

椒麻烤肉酱

材料

花椒粒，葱末，酱油各1大匙，砂糖1小匙，香油1/2小匙。

做法

花椒粒放入热油锅中炒至香味逸出，捞出剁碎，放入大碗中，加入其它材料拌至砂糖溶化即可。

口味评鉴：味辣气香的麻辣酱，适合用在腥膻味较重点羊肉或是海鲜的烧烤上，鲜辣开胃的口感，让烤出来的滋味更富变化。

花生烧烤酱

材料

花生酱4大匙，波罗汁两大匙，酱油1大匙。糖，咖哩粉，盐各一小匙，葱末，蒜末，洋葱末各少许。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴：花生酱具有特殊的浓浓的香气，甜而细腻，让牛肉的美味得到完全的释放。

热心网友 时间：2023-10-12 14:32

麻辣酱 配料:柠檬汁1∕4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。 做法:将所有材料混合均匀即可。
2.
五味酱 配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法:将所有材料混合均匀即可。
3.
蒜泥酱: 配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉

热心网友 时间：2023-10-12 14:32

有些烧烤酱料是直接去到批发市场进行购买的。有些烧烤酱料是烧烤师傅自己进行调制的，师傅自己调制出的味道会更加好些。

热心网友 时间：2023-10-12 14:33

额，有那种现成的酱料，有那种现成的酱料，也有那种这个嗯，自己配的，但是自己配的，你看抖音上有一个酱料挺厉害的

热心网友 时间：2023-10-12 14:32

有些烧烤酱料是直接去到批发市场进行购买的。有些烧烤酱料是烧烤师傅自己进行调制的，师傅自己调制出的味道会更加好些。

热心网友 时间：2023-10-12 14:33

额，有那种现成的酱料，有那种现成的酱料，也有那种这个嗯，自己配的，但是自己配的，你看抖音上有一个酱料挺厉害的