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苏东坡写了哪些关于乌镇的诗?东坡肉与乌镇有没有关系?

发布网友 发布时间:2023-10-29 18:38

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2个回答

热心网友 时间:2024-08-04 02:45

东坡肉,顾名思义,是苏东坡创制的。

东坡肉

一味美食,和诸多名胜有关,当然也与乌镇有关。下面讲讲东坡肉的故事:
东坡肉,顾名思义,是苏东坡创制的。苏东坡喜欢吃猪肉。他被贬官到黄州做团练副使
的时候,发现黄州的猪肉特别便宜。因为当地没有吃猪肉的习惯,有钱人觉得它贱,不
屑于吃它;穷人吃得起,却不懂得怎么烹饪。苏东坡却有了大饱口福的条件,天天都炖猪肉吃。

天长日久,他就总结出一套炖肉的经验,写道:
黄州好猪肉,价钱如粪土。
富者不肯食,贫者不能煮。
慢着火,少着水,火候足时他自美。
每日起来打一碗,饱得自家君莫管。

后来,苏东坡改任杭州知府,见西湖被葑草湮没了一大半,给周围的农田带来严重的危害,就发动民工除葑草、疏湖港,用挖出的淤泥筑起长堤,并给每位民工发给猪肉一方,教大伙炖肉方法,改善伙食,加快工程进度,从而使四周的农田旱涝保收。杭州百姓为了感谢苏东坡,把这条长堤命名为“苏堤”。“苏堤春晓”是著名的西湖十景之一。

热心网友 时间:2024-08-04 02:45

是                                                                                                            是

苏东坡写了哪些关于乌镇的诗?东坡肉与乌镇有关?

东坡肉一味美食,和诸多名胜有关,当然也与乌镇有关。下面讲讲东坡肉的故事:东坡肉,顾名思义,是苏东坡创制的。苏东坡喜欢吃猪肉。他被贬官到黄州做团练副使 的时候,发现黄州的猪肉特别便宜。因为当地没有吃猪肉的习惯,有钱人觉得它贱,不 屑于吃它;穷人吃得起,却不懂得怎么烹饪。苏东坡却有...

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