苦瓜鸡丝的做法,苦瓜鸡丝怎么做好吃,苦瓜鸡丝
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发布时间：2022-05-01 10:14
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热心网友
时间：2023-10-08 19:14
步骤
1.主料：苦瓜、新鲜鸡胸
辅料：植物油 、盐、味极鲜、香油、淀粉、姜、红辣椒、胡椒粉
2.把苦瓜用刮皮器，刮掉那一些小包包
3.切开去籽，切片
4.用开水加少许盐、几滴植物油焯烫捞起
5.过凉水，沥干水分
6.把姜切末，红辣椒洗净切丝
7.把鸡胸切丝，用淀粉、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味
8.热锅凉油，油热8成关火，等油温下降一些， 加鸡丝翻炒均匀
9.加姜末，红辣椒翻炒均匀
10.加苦瓜
11.加盐一起翻炒均匀
12.加味极鲜
13.翻炒均匀即可
