土凤梨馅怎么做

土凤梨馅 材料 凤梨 半只 柠檬 一个 砂糖 两大勺 做法 1. 宰杀凤梨.切丁打碎.喜欢有颗粒感的建议自行切碎！2. 材料放进不粘锅.开始炒.3. 加入一颗柠檬的汁和砂糖（砂糖依照个人口感添加）继续翻炒！至馅浓稠.没有水饴就没加.加上这个比较粘稠.不加就多炒会儿.4. 我做的月饼馅....

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

5、厨房一体机设置速度L、温度99℃，定时60分钟左右，要根据凤梨馅最终的含水量和成团状态，适当调整时间，炒到不沾硅胶刮刀，抱团了就可以了；炒好的凤梨馅色泽金黄，果肉丝丝，晶莹剔透，完美保留了凤梨的酸甜口感和天然的果香味，放凉会慢慢凝固，用来做凤梨酥或者凤梨月饼都超棒~成品展示 没有厨房...

把菠萝汁、细砂糖、麦芽糖放入炒锅，大火煮开以后转小火，不断搅拌直到糖完全溶解。然后加入冬瓜蓉和菠萝蓉。一直用小火慢慢翻炒，这个过程大概需要1.5小时，要有耐心。炒着炒着锅里的水分会慢慢变少，馅慢慢成型，直至金黄色状态，凤梨馅就做好啦。做好的凤梨馅盛出来放在碗里，冷却后使用。

把糖和菠萝丝拌均匀，腌制十几分钟糖就融化了 步骤7 放火上小火熬煮，浓稠时要不断的翻炒 步骤8 直到里面没有汤汁了 步骤9 加麦芽糖 步骤10 继续炒，一直炒到可以成团就行了 自制凤梨馅成品图 烹饪技巧 我用的黄糖，也可以用白糖...

自制凤梨馅儿的做法 1.凤梨去皮（这两个买的时候是2500克，去皮之后没称）2.切条状 3.这里，我用了原汁机给它绞成蓉，这款机器榨凤梨汁比较麻烦，因为凤梨太软，纤维几乎出不来，然后绞一会儿就要拆下刀头把里面的果汁连同果肉一起倒出来，拆了三次刀头勉强弄完，这样又有个好处就是不用过滤汁液...

菠萝去皮后，切成大片放入淡盐水中浸泡10分钟后捞出沥水备用。将菠萝片放在案板上用刀剁成蓉(也是越碎越好哈)，连同菠萝汁一起放入盆中。把细砂糖、麦芽糖放入炒锅，大火煮开，待糖融化以后倒入菠萝蓉、菠萝汁、冬瓜蓉。转小火、一直用小火慢慢翻炒，随着水分的慢慢变少，馅逐渐变干变硬，凤梨馅就...

自制凤梨馅的做法步骤77.汤汁很少时加入麦芽糖 自制凤梨馅的做法步骤88.加入麦芽糖后小火，基本是炒的状态，此时不停的翻炒，谨防糊锅。自制凤梨馅的做法步骤99.一直熬到浓稠，能成块的样子。关火晾凉。这个馅主要用来做凤梨酥。也可以做果酱吃，还可以做果酱夹心面包或夹心蛋糕，都是很不错的。

注1: 凤梨(或菠萝)挑合适的凤梨(或菠萝)来熬制，合适指甜度适中且带酸气,并有纤维的口感!注2: 材料a熬煮好的土凤梨馅计有420g，只够做28个。土凤梨馅里的碎冰糖我已减了28g，原方子用量是180g，请依自己喜欢的甜度增减碎冰糖用量。注3: 酥皮我用含盐的奶油(黄油)制做，用无盐奶油亦可!注4...

1.准备所需的东东，把菠萝用盐水先渗泡一个小时左右。2.把泡好的菠萝放在砧板上剁成蓉 3.用消毒的纱布包住菠萝蓉挤压出菠萝汁。4.把挤压好的菠萝汁和菠萝蓉准备好 5.把菠萝汁、白砂糖、麦芽糖放入锅中，大火煮开后转入小火，不断搅拌直到糖完全溶解。6.把菠萝绒倒入锅中 7.中火和小火交替...

凤梨馅的做法图解22.冬瓜去皮切片备用。凤梨馅的做法图解33.用料理机将菠萝块和冬瓜片打碎！凤梨馅的做法图解44.分几次打碎装盆里。凤梨馅的做法图解55.将打碎的汤汁倒入锅中加冰糖后，先大火烧开！再慢火熬，最后几分钟看着大火收汁。凤梨馅的做法图解66.熬好的凤梨馅放凉后装入瓶中，冰箱里冷藏！...