螺旋藻和绿藻,哪个好?
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发布时间：2022-05-01 09:51
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时间：2023-10-05 04:54
小球藻（绿藻）与螺旋藻（蓝藻）
人类提出了21世纪向微藻要食品、要药物的口号。为此，微藻被公认为是21世纪最理想的健康食品。人们之所以越来越重视微藻，最重要的一点是其富含天然的功能成分。美国T.G.Randolph博士说：“虽然合成品与天然物质具有相同的化学结构，但永远不能取代天然物，甚至会得到相反的效果。”微藻的生理活性物质在开发保健品、药物、功能食品等方面占有极其重要的地位。被人类大量食用的藻类，除了小球藻外还有螺旋藻。目前在市场上大量销售的食用微藻食品，在国际上主要是小球藻，在中国主要是螺旋藻。
一、螺旋藻
藻类中的螺旋藻，是一种呈螺旋的藻类，称为螺旋藻。它的体积大约是小球藻的100倍，用肉眼即可分辨；生长在热带、*带碱性的湖水中，如亚洲和非洲中部。虽然螺旋藻所含的营养素不能和小球藻相比，但符合卫生要求的螺旋藻仍是一种可利用的新资源食品原料。
螺旋藻具有独特的螺旋状，这个形状怪异的藻类，最初由德国的藻类学者德鲁宾将其介绍于文献上。螺旋藻这个名字，在拉丁文（spirulina）中应是“螺旋的意思”。若要正确叙述它在植物分类学上的正式体系，则应为“蓝藻植物门，摇藻亚目，摇藻科的螺旋藻”。
自1985年我国的生物专家在云南的程海湖中发现了天然生长的螺旋藻，此后中国很多地方开始了粗放型的户外养殖，使得对螺旋藻的开发及利用得到一个飞速的发展。但不容乐观的是，由于管理不当已造成部分地区的水体质量恶化，蓝藻泛滥。
二、 螺旋藻的特点
螺旋藻是多细胞生物。
旋藻是由几个短圆柱状的细胞组成，好像纵连成一条线的东西，我们称之为线状体。但是，它并不是直线状。放大的图片显示，它好像拉长的弹簧，是有规律的螺旋状。螺旋藻只含有少量的叶绿素，不能进行充分的光合作用。螺旋藻的线状体之大小，因种类的不同而有所差异，大型者长300-500微米，粗约为10微米。与3-8微米球形的单细胞小球藻相比，即可知道螺旋藻是多么地巨大了。因此，螺旋藻进行工业化大量培养时，容易收获，成本低廉，这是其一大优势。
螺旋藻虽是微藻类，但它即是肉眼也能看到的生物。通过观察，螺旋藻可以细分为很多藻型，每一种藻型都有其不同的特点。螺旋藻在生长过程中会产生变异，也就是说会从一种藻型基因变异成另一种藻型；甚至有一些藻型还会有毒素，这就是为什么螺旋藻虽然很容易养殖，但很难提纯而保证其食用安全性的原因了。最著名的藻型是Spirulina platensis（钝顶螺旋藻），我们通常吃的螺旋藻食品应是这一种。如果不是platensis这种品种，那么效用会低得多了，甚至无效。
三、 小球藻与螺旋藻的差异
由于小球藻对人体具有很好的保健作用，我国也曾经投入大量的人力与物力进行过研究和开发利用，但结果却很不理想。原因有两方面：一方面是藻种问题，养殖的藻种是不是pyrenoidosa这种优质品种，当时很难鉴定；另一方面是还不具备小球藻细胞的破壁技术。小球藻外层因有三层细胞壁包裹，十分坚韧，不经过破壁处理，其内在的营养成分是很难被消化吸收的。
由于小球藻的养殖设备投入大，养殖环境要求高，需要破壁处理工艺等技术支持，所以食用区域主要流行在日本、欧美、中国港台等发过国家和地区；而螺旋藻因养殖成本价格低廉，则大量被发展中国家所采用。
小球藻与螺旋藻二者均含有丰富的蛋白质及可预防癌症的胡萝卜素。小球藻中的维生素、矿物质含量与螺旋藻的差别不大；小球藻中蛋白质的含量略低于螺旋藻。但是小球藻中的某些功能成分，如生物素、叶绿素、叶酸等，远比螺旋藻含量高。如小球藻中的叶绿素含量是螺旋藻的5倍，可以说是自然界中的绿色之王！小球藻有坚韧的细胞壁保护层，而螺旋藻丝体外层是细胞膜。小球藻破碎后的细胞壁是很好的膳食纤维，有很好的润肠通便作用，预防结肠癌。
弱碱性的小球藻被称为“药效藻类”、功能物质“生物反应器”。尤其重要的是，近年来科学家在研究小球藻时发现了螺旋藻所不具备的特殊功能物质-小球藻活性生物生长因子（CGF）。CGF是具有生物反应修饰作用的活性物质，其生理功能表现为：对于抵抗衰老、活化人体细胞具有重要作用，改善心、肺的带氧功能；激活淋巴细胞，增加巨噬细胞吞噬功能的作用；识别并抑制变异细胞的生长，预防癌症的发生；增加机体的免疫功能；高浓度的叶绿素协同作用，能与体内器官组织中蓄积的重金属、化学有害物质等毒素结合，并将其排出体外；净化体内环境，恢复肝、脾、肾等脏器的解毒功能；平复血压、血脂、血粮值，辅助治疗糖尿病及心脑血管等慢性疾病；促进人体受损伤组织的修复及伤口愈合；改善胃肠功能，防治胃溃疡，促进人体肠道中双歧杆菌和乳酸菌繁殖，具有调节肠道内菌群、灭活致病菌的作用。
小球藻中含有天然的生物素，而螺旋藻中未检出。生物素的作用起来越来越被医学和营养学所重视。生物素参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，具有防止过早白发、脱发、视力减退，缓解痛风、肌肉疼痛，减轻湿疹、皮炎过敏症等功能。
小球藻中叶绿素的含量为2000-7000毫克，远高于螺旋藻的800-1200毫克，其叶绿素含量是自然界中最高的种类。叶绿素分子结构和血红蛋白分子结构相似，有很强的吸附毒素作用，被誉为排出肠、肾、肺、血液中有害物质的“清洁工”。叶绿素与叶酸可以保持细胞和骨骼钙的浓度，使中老年人不因钙的快速流失而导致骨质疏松、牙齿脱落，能修复受损的牙龈组织。对于不愿吃青菜的儿童及吃青菜困难的老年人来说，小球藻是补充叶绿素及叶酸营养的佳品。
破壁后小球藻的CGF功能物质能够提高正常细胞再生能力达25%以上，产生更优质的细胞，使细胞、组织、器官重获新生。中医研究认为藻类中，小球藻性凉，但是最温和，连虚寒之人也可服用。
绿藻与螺旋藻之对比
螺旋藻（咸水） 绿藻（淡水）
碱性含量 低 高10倍
叶绿素含量 低 高3倍
钙质含量 低 高1.5倍
维生素B12 非活性 活性
细胞壁 西医说：绿藻细胞壁可结合体内有害重金属、农药、致癌物质排出体外
细胞壁的处理 无经破壁处理、病人、老年人、体弱者较难消化吸收 经高科技术破壁处理所有人都易消化吸收
日本销量比较 健康食品中销量第一
C.G.F.含量 无 自然界中唯一含C.G.F.者
西医说：C.G.F.能更新细胞抗衰老，可提高细胞的再生能力达25%以上，产生更优质的细胞。使细胞、组织、器官重获新生。
细胞 多细胞 单细胞（人体是单细胞）
中医话 体质寒兼有湿、如下腹水肿、多痰、念珠菌感染者不宜。 藻类和麦草中，绿藻性凉，但最温和，连虚寒之人也可服用。
▲1975年，日本*正式立法宣布绿藻为慢性病的疗效食品。
▲1988年，日本*厚生省再次立法将绿藻列为具疗效的机能性食品。
▲台湾第一家荣获“调节免疫功能”的藻类健康食品。
▲欧洲部分国家已确认绿藻为具疗效之准非处方药品
希望可以帮的到您，我是在绿医绿藻全国总经销的一些纲站看到的，里面还有更详细的。祝您健康！
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时间：2023-10-05 04:55
很多人以为小球藻就是螺旋藻，错！小球藻不是螺旋藻。下面就详细介绍两者的区别：
小球藻的生物分类：绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科、小球藻属
螺旋藻生物分类：细菌界、蓝菌门、蓝藻纲、颤藻目、颤藻科、螺旋藻属
小球藻生长在淡水中（螺旋藻生长在咸水中），从生物进化论中可知，生命是从咸水中产生，淡水中进化，陆地上生长，淡水比咸水更安全。小球藻，男女老少都可食用。淡水培养小球藻过程中，需循环搅拌，生产成本高，而螺旋藻无需搅拌。
小球藻是单细胞植物，真核生物，有细胞核（螺旋藻是多细胞菌类，原核生物，无细胞核，是简单的有机体）。属于单细胞的生物有：人类、动物、植物和一些藻类如小球藻，小球藻细胞与人类细胞有相近的遗传相关性。
小球藻细胞的体积小（螺旋藻细胞体积大，比小球藻细胞大百倍，肉眼也能看到），需在600倍显微镜下才看得到。小球藻细胞大小与人类红血球相似，只是中心离子结构不同，小球藻细胞中心是镁离子，人类红血球中心是铁离子。
小球藻细胞有3层细胞壁（螺旋藻没有细胞壁，因此无需破壁），而且非常坚硬，由高纤维组成。
小球藻独特的物质-小球藻生长因子CGF（螺旋藻没有这种特殊物质），只有小球藻才拥有这种珍贵独特的成分，世界上尚未发现其他生物含有与CGF生物性质相当的萃取物。CGF含有丰富的核蛋白、核糖核酸RNA、脱氧核糖核酸DNA、多种维生素、氨基酸、多醣类成分、复杂的蛋白质体、酵素、多种植物荷尔蒙等。
小球藻生长因子CGF是具有生物反应修饰作用的活性物质，其生理功能表现为：对于抵抗衰老、活化人体细胞具有重要作用；改善心、肺的带氧功能；激活淋巴细胞，增强巨噬细胞吞噬功能的作用；识别并抑制变异细胞的生长，预防癌症的发生；增强机体的免疫功能；高浓度的叶绿素协同作用，能与体内器官组织中蓄积的重金属、化学有害物质等毒素结合，并将其排出体外；净化体内环境，恢复肝、脾、肾等脏器的解毒功能；平复血压、血脂、血糖值，辅助治疗糖尿病及心脑血管等慢性疾病；促进人体受损伤组织的修复及伤口愈合；改善胃肠功能，防治胃溃疡，促使人体肠道中双歧杆菌和乳酸菌繁殖，具有调节肠道内菌群、灭活致病菌的作用。
小球藻是核酸含量最高的植物。
小球藻是碱性最高的植物（它的碱性生成量是螺旋藻的3倍）。
小球藻是自然界叶绿素最高的植物（是螺旋藻的5倍）。
小球藻中含有天然的生物素（螺旋藻未检出）。
小球藻不含碘（螺旋藻含碘）。
《小球藻和螺旋藻的营养成分及其降血糖活性比较》论文中指出，结果发现，实验中采样的蛋白核小球藻含有比螺旋藻更低的嘌呤核苷酸含量，更高的钙、锌、叶绿素、叶酸和生物素含量，并可以有效降低高血糖小鼠的空腹血糖，具有降血糖功效。
在嘌呤类成分比例上，小球藻的嘌呤核酸总量（142㎎/100g占螺旋藻嘌呤核酸总量的64%），尤其是次黄嘌呤（6.1㎎/100g约占螺旋藻12%）和腺嘌呤（121㎎/100g不到螺旋藻的80%），小球藻显著低于螺旋藻，因而更加符合现代人群的营养补充需求。
对蛋白核小球藻和螺旋藻中钙含量的检测发现，蛋白核小球藻的钙含量（196㎎/100g）是螺旋藻（79.7㎎/100g）的2.5倍，因而作为钙元素天然补充剂更加有效。
蛋白核小球藻的锌含量（407㎎/kg）是螺旋藻（11㎎/kg）的近40倍。可见，对于大脑发育、血压、免疫力和抗辐射健康方面，小球藻比螺旋藻具备更强的优势。
蛋白核小球藻和螺旋藻中叶绿素含量检测发现，蛋白核小球藻（2.30g/100g）是螺旋藻（1.42g/100g）的近2倍，从该角度而言，小球藻是更好的叶绿素补充营养物质，对生血、排毒等更有助益。
通过对蛋白核小球藻和螺旋藻的检测，发现蛋白核小球藻中生物素含量（41ug/100g）是螺旋藻（4ug/100g）的10倍；叶酸含量小球藻（1.7㎎/100g）是螺旋藻（0.11㎎/100g）的16倍，蛋白核小球藻是更加优于螺旋藻的叶酸、生物素补充剂。
研究者认为螺旋藻降低血糖的主要作用方式是通过促进肝糖原合成或抑制其分解来实现的。研究者认同小球藻是通过提高胰岛素敏感性的方式来降低血糖的。因而，在辅助降低高血糖人群的血糖作用方面，两藻存在很强的互补特性。
小球藻细胞微小，无法用简单的过滤法回收，离心成本也很高，且小球藻的细胞壁厚，需要通过破壁技术才能提高消化吸收率，因此生产成本高。而螺旋藻的细胞壁只是一层薄薄的膜，无需破壁，螺旋藻的培养成本价格也相对低很多。
资料来源《绿先优小球藻片》
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时间：2023-10-05 04:55
螺旋藻含藻蓝蛋白，抗辐射很好
绿藻含CGF，修复细胞很强大
最好的服用办法：螺旋藻+绿藻，各取所长，综合优势
绿藻推荐来自台湾的产品，如绿医，绿多劲，绿宝等等
螺旋藻选国内的迪爱生，绿A，程海湖，新大泽，绿仙，梅雁都行
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时间：2023-10-05 04:56
当然绿藻也自有其优点，但是市面上大多数人还是认同螺旋藻。我给家里人买的是自然之宝的螺旋藻，美国原装进口，而且品种就是钝顶螺旋藻，300粒一瓶，还不错拉。
参考资料：www.naturesbounty.com.cn
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时间：2023-10-05 04:56
