鲈鱼的内脏像油脂一样的东西能吃吗？83

发布网友发布时间：2023-10-28 03:58

共4个回答

热心网友时间：2024-03-22 02:08

鲈鱼的内脏像油脂一样的东西是鲈鱼的脂肪，可以吃的。

因为鱼的脂肪比玉米油、葵花籽油等对人体都要有益。美国的生物学家发现，鱼脂肪中含有一种叫S-3的化学物质，它进入人体内，能够缓解脑血管痉挛，减轻恶性偏头痛的疼痛程度和发作次数，使血液中前列腺素的成分增加，提高机体的抗炎能力。

日本专家学者亦发现，鱼中的脂肪也能减轻风湿性关节炎患者的局部疼痛，瑞典科学家的最新研究还称，如果女性每周至少吃一次肥鱼，患肾癌的危险也会降低许多。因此吃肥鱼的确是有益健康的。

扩展资料：

海中的肥鱼所含多聚不饱和脂肪酸以及S-3的量比淡水鱼更高，所以海水里的肥鱼尤其值得多吃，比如金*鱼(吞拿鱼)、三文鱼(鲑鱼)、鳗鱼(白鳝)、鲱鱼、鲥鱼、鲐鱼、沙丁鱼等。

金*鱼所含不饱和脂肪酸特别是廿碳五烯酸(EPA)和廿二碳六烯酸(DHA)的含量最高。而淡水鱼中的鲟鱼、淡水白鲳等也相当肥美。

参考资料来源：人民网-谈“肥”色变鱼脂肪对人体大有益处

热心网友时间：2024-03-22 02:09

鲈鱼腹中像油脂一样的东西就是脂肪，不应该吃。因为鲈鱼不属于深海鱼，其脂肪对人体无益，吃了会增加动物脂肪的摄入量。腹中有大量脂肪的鲈鱼通常是人工养殖的，由于投放饵料过多，鱼的游动范围受限，导致鱼的营养过剩，脂肪积聚于体内。

热心网友时间：2024-03-22 02:09

能，记得以前在酒店工作时，发现有一道菜：鱼肠蒸蛋。就是用鱼肠和鱼肥油与蛋同蒸。广东人喜欢吃。

热心网友时间：2024-03-22 02:10

可以的。如果楼主认为太恶心了可以不吃的。。。鲈鱼的内脏营养很丰富。