缤纷什锦披萨的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
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发布时间：2022-05-01 11:28
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热心网友
时间：2022-07-09 13:21
准备材料
中筋面粉：250g 酵母粉：2g 盐：少许
水：适量 橄榄油：3ml 洋葱丝：适量
玉米粒：适量 白蘑菇：4个 青椒丝：适量
培根：适量 火腿：适量
1、将中筋面粉、酵母粉、盐、水、橄榄油，和成面团。面团柔软程度适中，类似饺子皮的面团。用温热的布盖住面团，让面团醒发20—30分钟；
2、在桌子上撒上粘米粉，握拳用拳头把面团压开，再用擀面杖擀成圆形；喜欢吃松软口感的，可以擀厚一点，喜欢香脆口感的，则擀薄一点，饼皮边缘要留有相对厚的厚度；资深DIY达人可以学习师傅用手转面团哟！
3、在披萨底上用叉子扎孔，防止烤的过程中面饼膨胀，影响卖相；
4、涂上意大利面酱或番茄酱汁，注意饼皮的边缘地区不要涂。选用专业的披萨酱口感比较正宗；
5、在上面均匀撒上火腿、培根、洋葱、青椒、牛肉粒、黑橄榄，还有最重要的芝士！
6、烤箱180度预热5分钟，将披萨（9寸）置入烤箱中，上220度，下200度，烤至少20分钟。微波炉版：将肉菜材料先炒至半熟，在放到涂好酱料的披萨皮表面。放在微波炉专用碟上，高火烤15分钟。最后铺上马苏里拉芝士，再烤5分钟；无论选择哪一种方法，都要不时观察披萨状况；
7、烤箱“叮”的一声，烤至这个程度，披萨就可以出炉咯！
