粗粮跟细粮碳水化合物含量一样吗?2

发布网友发布时间：2023-10-28 23:29

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热心网友时间：2024-11-17 20:42

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。

热心网友时间：2024-11-17 20:42

相对我们平时吃的精米白面等细粮而言，粗粮的加工比较简单，保存了许多细粮中没有的营养。
粗粮主要有玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。同时，很多粗粮还具有药用价值，比如紫米有滋阴补肾、健脾暧肝、明目活血、补血益气等功效，又被称为“补血米”“长寿米”。
所以说，适量吃些粗粮，对人体健康是很有好处的。