黄瓜丝炒肉丝怎么做滴?

发布网友发布时间：2022-05-01 13:37

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热心网友时间：2023-10-15 14:03

【菜名】黄瓜炒肉丝　　【所属菜系】浙江菜　　【特点】脆嫩清口,鲜咸宜人. 　　【原料】　　黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。　　【制作过程】　　1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜末炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成

热心网友时间：2023-10-15 14:03

·配　　料:
黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜未各适量。

·操　　作:
1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜未炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。

热心网友时间：2023-10-15 14:03

肉丝炒黄瓜丝怎么做

1、主料：里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量；2、黄瓜洗净，去皮，切丝；3、里脊肉洗净切丝，用淀粉抓好，备用；4、炒锅放油，大火炒肉丝，炒2分钟，加入黄瓜；5、翻炒2分钟，调味即可。

肉丝炒黄瓜丝怎么做

1.黄瓜去皮，去籽。2.黄瓜切成薄片，五花肉切丁。3.锅里加少许油煸炒五花肉。4.接着放黄瓜翻炒2分钟，调味即可。5.最后的成品。

黄瓜炒肉丝的做法

步骤：1.将黄瓜洗净去皮切成细丝，肉切成丝备用。葱姜蒜切末备用。2.将肉丝用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制片刻。3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。4.放入腌制好的肉丝翻炒至变色。5.将黄瓜丝放入翻炒片刻，保持黄瓜脆嫩。6.加入适量盐、糖、胡椒粉调味，炒匀后关火即可。黄瓜炒肉丝热菜搭配...

怎么做好吃,土豆黄瓜炒肉丝的家常做法

1.黄瓜切片 2.里脊肉切丝 3.肉丝中倒入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀后腌制15分钟 4.锅中热油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变白，盛出备用 5.将黄瓜片倒入油锅中，翻炒至变 6.将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒片刻 7倒入生抽并翻炒均匀 8.倒盐并翻炒均匀 9.撒上切好的红米椒圈，出锅啦！

肉丝炒黄瓜丝怎么做

黄瓜炒肉丝的家常做法黄瓜炒肉丝的做法

1、材料：猪肉丝,小黄瓜,蒜头两颗,酱油三大匙,细砂糖一大匙,米酒一小匙,蒜头一颗。2、先将肉丝腌好(可前一天先腌，更入味)，碗里加入酱油、细砂糖、米酒、切细的蒜头，均匀搅拌后加入肉丝抓匀，静置一旁。3、起热油锅，将切碎的蒜头快炒，爆出香味后倒入腌好的肉丝拌炒。4、待肉丝表面都熟后...

黄瓜肉丝怎么炒好吃清爽入味黄瓜拌肉丝家常做法

豌豆淀粉10克。2、将黄瓜洗净，切成均匀的细丝，铺在盘内；将猪瘦肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆；3、锅内加油烧至四成热，放入肉丝滑炒至熟，出锅盛在盘内黄瓜丝上；将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上，再放处葱丝，食用时拌匀即成。

炒黄瓜青椒肉丝怎么做,黄瓜丝炒肉的家常做法

一、家常黄瓜丝炒肉准备250克嫩黄瓜和200克瘦猪肉，加上适量的绍酒、蛋清、盐、鸡粉、淀粉和葱姜末。首先，黄瓜切丝腌制去水分，猪肉切成丝并腌制入味。热锅六成油，先炒猪肉至微熟，再用余油炒香葱姜，加入黄瓜和调料，快速翻炒出锅，保证肉质嫩滑，黄瓜脆爽。二、黄瓜炒肉丝的多种变化 1. ...

黄瓜炒肉丝的介绍

黄瓜炒肉丝是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。营养丰富，美味可口家常菜肴。先把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成丝。锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。放入葱花炒香。放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。

肉丝炒黄瓜的做法,肉丝炒黄瓜怎么做好吃,肉丝

主料五花肉 150g 黄瓜 1根辅料油适量盐适量糖适量步骤 1.黄瓜去皮，去籽。2.黄瓜切成薄片，五花肉切丁。3.锅里加少许油煸炒五花肉。4.接着放黄瓜翻炒2分钟，调味即可。5.最后的成品。小贴士黄瓜本身可以直接食用，所以翻炒的时间不宜过久。

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