怎么可使熬出的糖稀变脆,变硬 就像糖果

发布网友 发布时间：2022-05-01 13:52

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

糖浆放到模具中等凉透就可以了。

主料：梨子200克、麦芽糖50克

辅料：冰糖130克

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：梨子200克，冰糖130克，麦芽糖50克。

2、然后将梨榨成汁过滤好，之后倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖慢慢熬制，如下图所示。

3、注意边熬边搅拌，如下图所示。

4、熬到用筷子挑起一块放入水中能够立刻凝固，就说明我们的糖浆熬好了。

5、接着选择喜欢的模具摆上棒棒，如下图所示。

6、然后把熬制好的糖浆倒进模具，凉透之后就可以脱模了。

7、成品。

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

材料：清水、白砂糖、勺子。

1、起锅，开火，然后向锅里面加入适量的清水，如图所示。

2、然后再向锅里面加入适量的白糖，如图所示。

3、然后拿着一个勺子，不停的开始搅拌锅里面的糖水，如图所示。

4、然后可以看到锅里面的糖水起泡了，如图所示。

5、接下来就可以看到锅里面的糖水已经变成焦黄出泡就可以关火，出锅。

6、最后，把糖水装盘，等它慢慢凝固就可以看到变脆，变硬，如图所示。

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

糖浆放到模具中等凉透就可以了。

主料：梨子200克、麦芽糖50克

辅料：冰糖130克

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：梨子200克，冰糖130克，麦芽糖50克。

2、然后将梨榨成汁过滤好，之后倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖慢慢熬制，如下图所示。

3、注意边熬边搅拌，如下图所示。

4、熬到用筷子挑起一块放入水中能够立刻凝固，就说明我们的糖浆熬好了。

5、接着选择喜欢的模具摆上棒棒，如下图所示。

6、然后把熬制好的糖浆倒进模具，凉透之后就可以脱模了。

7、成品。

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

1.鲜香锅内加冷水适量，再加入白糖适量。在水中糖的开大火煮沸。使用上破勺子或者其他工具轻轻按，冰糖适量。 （煮糖锅是非常重要的，不能用铁锅，也不能铝锅，熬糖，因为它们只能给糖果色的不锈钢锅。）的
2，依此类推水锅中煮开也糖，然后把火关小，再煮7-8分钟左右。此时已经有少量糖浆出来。为了使糖均匀地稀释了，保持一个缓慢的搅拌，用筷子在锅里2-3分钟即可。

3，最后完成自豪糖浆。需要注意的是在这个过程中，不要再挑起筷子，否则粘锅糖焦炭。熬糖的时间较长，约15分钟，用筷子搅拌先来看看，没有粘腻感，是的，炒的池塘用铲子，一般2-3分钟就炒，炒到与铲当药水，药水滴入*，而且几乎在一条线上，这一直是充分解释熬好糖稀。追问需要添加什么吗

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

材料：清水、白砂糖、勺子。

1、起锅，开火，然后向锅里面加入适量的清水，如图所示。

2、然后再向锅里面加入适量的白糖，如图所示。

3、然后拿着一个勺子，不停的开始搅拌锅里面的糖水，如图所示。

4、然后可以看到锅里面的糖水起泡了，如图所示。

5、接下来就可以看到锅里面的糖水已经变成焦黄出泡就可以关火，出锅。

6、最后，把糖水装盘，等它慢慢凝固就可以看到变脆，变硬，如图所示。

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

熬出来之后放凉不就会变脆了

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

1.鲜香锅内加冷水适量，再加入白糖适量。在水中糖的开大火煮沸。使用上破勺子或者其他工具轻轻按，冰糖适量。 （煮糖锅是非常重要的，不能用铁锅，也不能铝锅，熬糖，因为它们只能给糖果色的不锈钢锅。）的
2，依此类推水锅中煮开也糖，然后把火关小，再煮7-8分钟左右。此时已经有少量糖浆出来。为了使糖均匀地稀释了，保持一个缓慢的搅拌，用筷子在锅里2-3分钟即可。

3，最后完成自豪糖浆。需要注意的是在这个过程中，不要再挑起筷子，否则粘锅糖焦炭。熬糖的时间较长，约15分钟，用筷子搅拌先来看看，没有粘腻感，是的，炒的池塘用铲子，一般2-3分钟就炒，炒到与铲当药水，药水滴入*，而且几乎在一条线上，这一直是充分解释熬好糖稀。追问需要添加什么吗

热心网友 时间：2023-10-16 08:49

又是糖稀

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

熬出来之后放凉不就会变脆了

热心网友 时间：2023-10-16 08:49

又是糖稀

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

糖浆放到模具中等凉透就可以了。

主料：梨子200克、麦芽糖50克

辅料：冰糖130克

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：梨子200克，冰糖130克，麦芽糖50克。

2、然后将梨榨成汁过滤好，之后倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖慢慢熬制，如下图所示。

3、注意边熬边搅拌，如下图所示。

4、熬到用筷子挑起一块放入水中能够立刻凝固，就说明我们的糖浆熬好了。

5、接着选择喜欢的模具摆上棒棒，如下图所示。

6、然后把熬制好的糖浆倒进模具，凉透之后就可以脱模了。

7、成品。

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

材料：清水、白砂糖、勺子。

1、起锅，开火，然后向锅里面加入适量的清水，如图所示。

2、然后再向锅里面加入适量的白糖，如图所示。

3、然后拿着一个勺子，不停的开始搅拌锅里面的糖水，如图所示。

4、然后可以看到锅里面的糖水起泡了，如图所示。

5、接下来就可以看到锅里面的糖水已经变成焦黄出泡就可以关火，出锅。

6、最后，把糖水装盘，等它慢慢凝固就可以看到变脆，变硬，如图所示。

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

1.鲜香锅内加冷水适量，再加入白糖适量。在水中糖的开大火煮沸。使用上破勺子或者其他工具轻轻按，冰糖适量。 （煮糖锅是非常重要的，不能用铁锅，也不能铝锅，熬糖，因为它们只能给糖果色的不锈钢锅。）的
2，依此类推水锅中煮开也糖，然后把火关小，再煮7-8分钟左右。此时已经有少量糖浆出来。为了使糖均匀地稀释了，保持一个缓慢的搅拌，用筷子在锅里2-3分钟即可。

3，最后完成自豪糖浆。需要注意的是在这个过程中，不要再挑起筷子，否则粘锅糖焦炭。熬糖的时间较长，约15分钟，用筷子搅拌先来看看，没有粘腻感，是的，炒的池塘用铲子，一般2-3分钟就炒，炒到与铲当药水，药水滴入*，而且几乎在一条线上，这一直是充分解释熬好糖稀。追问需要添加什么吗

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

熬出来之后放凉不就会变脆了

热心网友 时间：2023-10-16 08:49

又是糖稀

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

糖浆放到模具中等凉透就可以了。

主料：梨子200克、麦芽糖50克

辅料：冰糖130克

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：梨子200克，冰糖130克，麦芽糖50克。

2、然后将梨榨成汁过滤好，之后倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖慢慢熬制，如下图所示。

3、注意边熬边搅拌，如下图所示。

4、熬到用筷子挑起一块放入水中能够立刻凝固，就说明我们的糖浆熬好了。

5、接着选择喜欢的模具摆上棒棒，如下图所示。

6、然后把熬制好的糖浆倒进模具，凉透之后就可以脱模了。

7、成品。

热心网友 时间：2023-10-16 08:47

材料：清水、白砂糖、勺子。

1、起锅，开火，然后向锅里面加入适量的清水，如图所示。

2、然后再向锅里面加入适量的白糖，如图所示。

3、然后拿着一个勺子，不停的开始搅拌锅里面的糖水，如图所示。

4、然后可以看到锅里面的糖水起泡了，如图所示。

5、接下来就可以看到锅里面的糖水已经变成焦黄出泡就可以关火，出锅。

6、最后，把糖水装盘，等它慢慢凝固就可以看到变脆，变硬，如图所示。

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

1.鲜香锅内加冷水适量，再加入白糖适量。在水中糖的开大火煮沸。使用上破勺子或者其他工具轻轻按，冰糖适量。 （煮糖锅是非常重要的，不能用铁锅，也不能铝锅，熬糖，因为它们只能给糖果色的不锈钢锅。）的
2，依此类推水锅中煮开也糖，然后把火关小，再煮7-8分钟左右。此时已经有少量糖浆出来。为了使糖均匀地稀释了，保持一个缓慢的搅拌，用筷子在锅里2-3分钟即可。

3，最后完成自豪糖浆。需要注意的是在这个过程中，不要再挑起筷子，否则粘锅糖焦炭。熬糖的时间较长，约15分钟，用筷子搅拌先来看看，没有粘腻感，是的，炒的池塘用铲子，一般2-3分钟就炒，炒到与铲当药水，药水滴入*，而且几乎在一条线上，这一直是充分解释熬好糖稀。追问需要添加什么吗

热心网友 时间：2023-10-16 08:48

熬出来之后放凉不就会变脆了

热心网友 时间：2023-10-16 08:49

又是糖稀