汕头莲藕猪肚汤怎么做
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发布时间：2022-04-20 20:32
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时间：2023-07-01 04:08
主料
猪肚
1个
莲藕
1个
辅料
胡椒
适量
猪骨
200g
盐
适量
陈皮
1片
步骤
1.准备材料（猪肚我是提前洗干净了，用生粉和盐反复多次揉搓，冲洗干净，再用到刮掉粘液，锅里加入水，加入姜、米酒或者料酒，再加入猪肚焯水就可以了）
2.猪肚和猪骨焯水，备用
3.莲藕切块，用茶袋把胡椒装好
4.焯水后的猪肚捞起冲洗干净，切成粗条（如果不喜欢这样，可以整个放汤锅煲，煲好了再捞起来切）
5.把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开
6.转小火1.5小时
7.下盐调味即可
