冷冻带鱼怎么去腥

发布网友发布时间：2022-04-20 20:28

共3个回答

懂视网时间：2022-07-12 17:21

冷冻带鱼去腥的方法：

1、去掉鱼鳞和鱼鳍：冷冻带鱼去腥，去掉它的鱼鳞和鱼鳍是去腥味的关键步骤。将带鱼解冻后，放入温水中，刮去鱼鳞，剪去头、鱼鳍和鱼尾，划开腹部，掏干净内部，反复清洗干净。

2、陈醋去腥：在鱼身淋上少许陈醋去腥。醋还可以起到一定软化鱼刺和紧致鱼肉的作用。

3、姜汁去腥：方法同陈醋一样，但是需要加大姜汁用量。

4、腌制去腥：在烹饪带鱼时提前腌制入味，可以让鱼肉更加入味，且去腥效果较好。

热心网友时间：2022-06-22 20:46

冻带鱼，想要去腥就是用白醋清洗

热心网友时间：2022-06-22 22:04

你好，冰冻的鱼，你一定要放多一点姜片，然后放一点麻辣，这样做出来的就没那么腥，比较好吃。

热心网友时间：2022-06-22 23:38

把冷冻带鱼的鱼鳞、鱼鳍和内脏清理干净，然后用清水浸泡半小时，最后倒入料酒腌制十分钟就可以将鱼腥味去除了。