柳树芽怎么吃

柳树芽儿的几种吃法：1把柳芽用开水烫一遍，然后用凉水泡上，把苦味泡出去，放上盐，淋上麻油和香醋，或拌上蒜泥、姜汁和黄酱即可。2把柳芽用开水烫一遍，然后用凉水把苦味泡出去，和玉米面活在一起贴饼子。3把柳芽用开水烫一遍，然后用凉水把苦味泡出去，放上盐、香醋、蒜泥、姜汁，用热的花椒油...

准备柳树芽：采摘新鲜的柳树芽，去除老叶和杂质，用清水冲洗干净，沥干水分。如果担心苦涩味，可以将柳树芽焯水，即在沸水中煮1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，再次沥干水分。准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成鸡蛋液。可以根据个人口味加入几滴料酒去腥增香。切配料：将葱洗净切成葱花，...

5，油锅放花生油，把花椒炒香，花椒油淋菜上搅拌均匀即可。6，凉拌柳树芽就做好了。

或拌上蒜泥、姜汁和黄酱即可。也可以和玉米面和在一起贴饼子；还可以把柳芽拌在饭里或和面蒸后吃。也有把柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃的。柳芽还可以泡茶。选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。观之清香、饮之可口。

再放上油辣子、醋、生抽、老抽、蚝油和香油，香油要适当的放多一点，这样可以有效的遮盖柳树芽苦涩的口感。柳树芽还可以用来和面一起做窝窝头，做出来的窝窝头是绿色的。而且柳树芽也可以做烙饼，甚至是柳树芽稀饭和柳树芽米饭都可以做，但是无论是什么烹饪方法，一定要把柳树芽洗干净之后做成熟食。

柳树芽采摘回来之后不能放置时间太久，回家用水多清洗几遍，然后放到开水锅里面焯一下，2~3分钟时间即可，之后再过凉水，然后把水空干之后，上边放上葱、姜、蒜末，然后热油往上面一泼，再放上油辣子、醋、生抽、老抽、蚝油和香油，香油要适当的放多一点，这样可以有效的遮盖柳树芽苦涩的口感。柳树...

1、和大米或拌上面一起蒸熟了吃。2、和玉米面和在一起做成口味独特的贴饼子。3、焯开水后加调料，拌上蒜泥吃。4、鲜柳树芽还可以泡茶，也可以把嫩芽晒干，保存起来夏天喝，观之碧绿、饮之可口。有关柳树芽的营养成分，目前还没有查到相关报道。从食品安全和环境保护的角度出发，尝鲜可以，常吃就...

吃法：1、凉拌柳絮儿：柳絮儿清苦，为减少苦味，可以先将嫩柳絮洗净后放入盐水中浸泡24小时，这样祛除了苦味，还保持柳絮的鲜嫩。然后拌入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等，拌匀后就可以食用了。感官上色泽碧绿，味觉上鲜香咸辣，口口嫩脆，是不可多得的春夏之交时的美味。2、煎饼：柳芽洗净切碎后...

1、把树芽弄下来，用清水洗干净,倒进干净的盆子里。2、和面粉（生面粉）拌了，拌的不要太干也不要太稀，水分不够可以适当的给芽菜加点水之后再拌。3、然后装盘，放到蒸笼上。锅内产生大量的气之后大火蒸20分钟。然后出锅。4、出锅根据自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下。5、注意事项：注意锅...

一般人均可食用柳芽。无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。凉拌柳芽的制作方法 柳芽 100克盐 3克醋 2克芝麻油 5克大蒜 2瓣凉开水 10克 1、柳芽洗净摘掉老点的叶子，冷水下锅，放1克盐。2、煮至柳芽半熟。3、捞出放清水中洗净。4、锅中放水烧开，放入柳芽，放进去烫一下立马出来。5...