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晒干的萝卜丝的做法大全

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:27

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-03 09:03

把萝卜洗干净,切成片,用盐盐24小时,拿出来晒7成干,再用盐盐一天,然后晒干,就变成萝卜干(丝)了。

热心网友 时间:2023-10-03 09:03

平时人们经常会吃萝卜,吃得最多的应该是白萝卜和胡萝卜,这两种萝卜都有广泛的药用作用,吃了对健康有很多好处,而且这些萝卜的吃法也很方便,但如果想要让萝卜丝保存更长时间的话,可以将其晒干,把里面的水分去掉,于是就得到晒干的萝卜丝,非常方便储存和运输,那么晒干的萝卜丝该如何做才好吃呢?


第一、晒干的萝卜丝怎么吃


一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.


二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.

三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.

四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为去年也做了,今年好几个朋友都争着给她们做.

第二、素炒干萝卜丝

1.萝卜干提前用温水泡发两小时以上,洗净,沥水

2.姜蒜切片,小香葱切节

3.提前准备好高汤,肉汤鸡汤都行,实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了

4.锅烧热,放油,油烧热后放入姜蒜炒香

5.放入干萝卜丝,翻炒均匀,

6.加入肉汤,略烧

7.加清水一碗

8.加入蠔油

9.加入生抽,大火煮开小火焖十分钟

10.调入盐,花椒粉,放入小香葱,翻炒均匀,出锅。

第三、晒干萝卜

白萝卜清洗,。

切条,持在绳索上晒干。

晒好的干萝卜。

晒干的萝卜取下装盆里。

撒盐和酒揉匀。

揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。
晒干的萝卜丝家常做法

1、萝卜丝用刀切段,用开水将猪脚肉滚熟。2、将猪脚肉切片(肉片厚度适中),再放入锅中炸至双面金黄色。3、炸好肉片放入萝卜丝一起翻炒(翻炒拌匀),放适量盐巴和味精(萝卜丝本来就有盐味,添加时根据个人口味加入),放适量酱油。4、起锅后放入瓷碗后和电饭煲蒸饭一起蒸,时间大30一45分钟,...

晒干萝卜丝怎么做好吃

1、备好的大白萝卜,洗净外皮。2、准备一个家用的擦丝器。3、将大萝卜擦成萝卜丝。4、一大盆萝卜丝。5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。6、挤干水分,变成一小团一小团了。7、平铺到大扁筛中,晒2天左右,这个过程中可以翻动几次。8、晒萝卜丝干成品图 ...

晒干的萝卜丝家常做法

步骤如下:首先,挑选新鲜萝卜,洗净去皮,然后使用刨丝器将其切成细丝,粗细可根据个人喜好调整。将切好的萝卜丝均匀铺在晒网上或晒盘中。接下来,将盐和糖混合均匀,均匀地撒在萝卜丝上,确保每根都沾满调料。将晒网或晒盘放在阳光充足且通风的地方,让其自然晒干,通常需要3到5天。记得每天翻动一次...

萝卜晒干怎么搞才好吃 萝卜晒干的做法

1、食材:萝卜干,【配料】:葱,姜,干辣椒,猪肉;【调料】:盐,生抽,蚝油,鸡精。2、将干萝卜丝倒入盆中,倒入清水浸泡2个小时左右,然后挤干水分多洗两遍。3、切点葱花,姜切成丝,干辣椒切成段,装盘备用,猪肉切成小一点的片。4、锅中倒入少量的油,油热之后放入猪肉煸炒,炒至猪肉出油...

晒干的萝卜丝要怎样煮才好吃呢?

做法:1、先准备两个白萝卜,把它洗干净,切掉头尾。萝卜要选表皮光滑,皮色正常的比较新鲜。2、把萝卜擦成丝,或者先切成薄片,再切成丝都可以。3、萝卜丝水分很足,找一个透气框,把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。4、晒的时候,记得要上下翻动一次,冬季这样的天气,我的萝卜丝晒了三天,...

晒干萝卜丝的做法大全

方法/步骤1 1、萝卜洗一下,把皮削了然后切成丝 2、丝不要求多细,而是要求均匀 3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好!1、锅烧上水,水有三分之一就可以了 2、开锅后拔萝卜丝到锅里,煮个6分熟,千万别煮过了 3、把萝卜丝捞出来过凉水,然后把萝卜丝挤下水 4、锅洗净准备炒 1、...

晒胡萝卜干丝的做法

材料主料:干丝150g、胡萝卜150g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、大蒜适量胡萝卜炒干丝1干丝切条2胡萝卜洗净切成条3青椒、红椒切菱形片,葱蒜切小片4锅中油热,放入葱蒜煸香5倒入干丝炒匀6放入胡萝卜继续炒7放入青椒、红椒,倒生抽、加盐,大火炒2分钟8炒熟装盘即可 ...

晒干的萝卜丝腌制配料

晒干的萝卜丝腌制配料如下:1、晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。2、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。再放到阳光下晾晒2小时。3、晾晒萝卜干的过程中。要准备适量的辣椒、花椒。还...

晒干萝卜丝做法

用料 干萝卜丝 适量 葱一根 蒜5瓣 盐适量 味精适量 白糖适量 香油适量 细辣椒粉适量 芝麻适量 拌干萝卜丝的做法 1.将干萝卜丝加水浸泡30分钟 2.葱切末备用 3.蒜切末备用 4.泡好的萝卜丝洗净,挤干水份备用 5.在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖 6.将调料拌匀 7...

腌干萝卜丝怎么腌制方法

制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味,将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋,拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。

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