如何熬制葱油

发布网友发布时间：2022-04-20 19:42

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热心网友时间：2022-07-17 07:37

用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
有人熬葱油会放八角桂皮蒜姜什么的，我觉得葱油就应该是纯纯的葱味，大葱洋葱小香葱都是不一样的香味，混合起来熬葱油最适合不过了
步骤2自制葱油的做法图解
把洋葱大葱分别切滚刀块，小香葱切成两段
步骤3自制葱油的家常做法
锅里烧油，烧至5、6成热时倒入洋葱和大葱，中大火熬制，不要盖盖哦
步骤4自制葱油的简单做法
熬到大葱有点焦边时先下葱白
步骤5自制葱油怎么吃
然后再下葱绿
步骤6自制葱油怎么做
中大火熬至金黄
步骤7自制葱油怎么炒
加大火，捞出各种葱后关火，锅里的油冷却后装瓶，容器要提前消毒沥干水