发布网友 发布时间:2022-04-20 19:21
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热心网友 时间:2023-10-03 03:04
菠菜炒金针菇
现在社会无论大人孩子都长期对着电脑和手机平板这些电子设备,很容易眼疲劳。饮食又偏油腻,所以需要偶尔清清肠胃,也要注意通过健康食材为身体补充丰富的维生素。
众所周知,菠菜含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素,既能保护视力,促进儿童生长发育,增强抵抗力和抗病能力,又能起到促进人体新陈代谢,延缓衰老的功效。
金针菇中的锌和蛋白质含量都比较高,还有人体需要的8种氨基酸,有促进儿童智力发育和健脑的作用,素有 “益智菇”的美誉。金针菇和菠菜一起使用,具有抗疲劳的作用。简简单单的一道家常小炒,食材简单,任何季节都能买到;制作更简单,十分钟内就可以炒好端上桌。燕草如碧丝般色泽清爽,菠菜口感鲜嫩,金针菇嫩滑,这两种食材焯水之后炒着吃或者凉拌都是不错的选择。
所需食材:
主食材:菠菜300g、金针菇150g
辅食材:小葱10g、蒜10g、盐2g、花生油10ml、芝麻香油5ml
制作步骤:
1.首先准备好做这道菜需要用到的食材:将菠菜摘除老的根茎叶子,清洗干净备用;金针菇用刀切除根部,留干净白嫩的金针菇嫩芽,用手撕成松散的小棵清洗干净备用。2.汤锅加入适量的清水大火烧开,水沸腾后将金针菇下锅焯水1分钟后捞出沥干备用。 3.金针菇焯水之后将菠菜下锅焯水,便于去除菠菜中所含草酸成分,口感鲜嫩不涩。
4.菠菜焯水2分钟后捞出沥干水份,将金针菇和菠菜切成合适的寸段,然后将配料大蒜切片,小葱切碎备用。 5.炒锅中火热锅至掌心有灼热感,倒入花生油加热后放葱蒜煸炒出香味。 6.将金针菇下锅后大火翻炒。 7.随后放入菠菜和金针菇一起翻炒。 7.随后放入菠菜和金针菇一起翻炒。
热心网友 时间:2023-10-03 03:04
可以直接将菠菜和金针菇绰熟之后凉拌。凉拌的金针菇和菠菜不仅保留了蔬菜原有的味道,而且非常可口。热心网友 时间:2023-10-03 03:05
菠菜配金针菇吃,既减肥又美味,可以凉拌着吃,首先将金针菇和菠菜过水焯,然后放入盆中,放入葱和蒜,酱油,盐,鸡精,醋和辣椒,进行搅拌,就OK了。热心网友 时间:2023-10-03 03:05
简单的做法可以把菠菜和金针菇用热水烫一遍,然后拌一些蒜和麻酱,这样做出来的菜既美味,又热量低,减肥。热心网友 时间:2023-10-03 03:06
其实可以凉拌吃,菠菜和金针菇都需要焯水煮熟,然后加入醋。酱油、盐、糖,搅拌一下。