鸽子可以和新鲜人参一起炖吗
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发布时间：2022-04-20 19:55
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热心网友
时间：2022-06-08 23:43
人参煲乳鸽
食疗功效:清热止渴、延缓衰老
营养价值:蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸
适宜人群:适宜贫血、面色苍白，疲乏无力，记忆力减退等患者食用
禁忌人群:一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用
人参煲乳鸽所需材料
主要食材鸽肉、人参、红枣、姜、盐、味精
人参煲乳鸽的做法
1乳鸽处理干净;人参洗净;红枣洗净去核;生姜去皮，切片。
2乳鸽入沸水汆烫去血水，捞出沥干。
3将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮3分钟，加盐、味精调味即可。
人参煲乳鸽的功效与作用
人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效。乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效。这样的一道食谱营养丰富，而且人参还有补元气的租用，对于养生安神有一定的作用，鸽子肉可以促进代谢和弹性，而且还可以延缓衰老。
热心网友
时间：2022-06-08 23:43
主料：鲜人参50g、老鸽1只
辅料：姜片6g、料酒15ml
步骤一：准备好汤料：用牙刷将人参表面上的污泥边冲水，边刷干净，鸽子将内脏取出，反复冲洗干净血污。
步骤二：将鸽子尾椎切掉，防止它的油脂腺让汤水产生异味。
步骤三：大火烧锅煮水，煮到水温约90℃(虾眼水)，保持水温，下拍松的姜片和10毫升的料酒，将鸽子放入锅中氽水，在氽水过程中，要反复几次让热水进入鸽子内膛中，顺带把血污冲出。
步骤四：然后捞起，放入清水中冲洗干净，并冷透。
步骤五：将氽水后的鸽子沥干水分，把人参塞入鸽子的内膛，放入炖盅内，并加入拍松的姜片和5毫升料酒。
步骤六：往炖盅内注入1.3升开水。
步骤七：再在电炖锅中注入适量的开水。
步骤八：用“炖汤”档，炖制4小时，即可出锅。
步骤九：在装碗饮用之时，再加盐调味。
I做法I①乳鸽治净;人参洗净;红枣洗净，去核;生姜洗净去皮，切片。②乳鸽入沸水中汆去血水后捞出洗净。③将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮2小时，加盐、味精调味即可。
人参乳鸽汤的原料:乳鸽2只。野人参10克，大枣10个，枸杞5克。
调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。
人参乳鸽汤的做法:
1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发。
2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5～6个小时...
热心网友
时间：2022-06-08 23:44
材料 乳鸽1只，鲜人参8克，红枣10颗，姜5克，盐3克
做法 1 乳鸽处理干净；鲜人参、红枣洗净；姜洗净切片。 2 乳鸽入沸水中汆去血水。 3 将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，加适量清水，以大火煮沸转小火炖煮2个小时，加盐调味即可。
当归三七鸡汤
材料 乌鸡肉150克，当归、三七、姜各10克，盐适量
做法 1 当归、三七洗净；乌鸡肉洗净，斩件；姜洗净切片。 2 将乌鸡块放入沸水中煮5分钟，取出过冷水备用。 3 把除盐以外的所有材料放入煲内，加适量开水，小火炖2个小时，加盐调味即可。
茯苓黄鳝汤
材料 黄鳝、蘑菇各100克，茯苓20克，赤芍12克，盐5克，料酒10毫升
做法 1 黄鳝处理干净，洗净切成小段；蘑菇洗净，撕成小片；茯苓、赤芍洗净。 2 将除盐和料酒以外的所有材料与适量清水放入锅中，大火煮沸后转小火续煮20分钟，加入盐、料酒续煮片刻即可。
当归猪皮汤
材料 红枣、当归、桂圆肉各适量，猪皮500克，盐5克
做法 1 红枣去核，洗净；当归、桂圆肉洗净。 2 猪皮洗净，入沸水中汆熟，捞出切丝。 3 将水注入砂锅内，煮沸后加入除盐以外的所有材料，大火煲开后改用小火煲3个小时，加入盐调味即可。
党参排骨汤
材料 羌活、独活、川芎、细辛各5克，党参15克，柴胡10克，茯苓、甘草、枳壳、干姜各5克，猪排骨250克，盐4克
做法 1 将除盐和猪排骨外的所有药材洗净煎汁。 2 猪排骨斩块，入沸水中汆烫，捞起冲净，放入炖锅，加药汁，再加水至没过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。 3 加盐调味即可。
桂枝板栗排骨汤
材料 猪排骨350克，桂枝20克，板栗100克，玉竹20克，枸杞子、盐各少许，鸡精3克，高汤适量
做法 1 将猪排骨洗净、切块、汆水；桂枝、玉竹洗净，煎汁备用；板栗煮熟，去壳洗净。 2 净锅上火倒入高汤，调入盐、鸡精，放入猪排骨、桂枝、板栗、枸杞子、玉竹煲至熟即可。
热心网友
时间：2022-06-08 23:45
