萝卜汤的做法，西红柿白萝卜汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 19:49
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热心网友
时间：2023-07-02 09:06
做法一
主料：
白萝卜300克、番茄200克
辅料：
小麦面粉40克
调料：
番茄酱50克、盐3克、味精1克、植物油20克
做法：
1.将白萝卜洗净，切丝。
2.西红柿(番茄)洗净，切丁。
3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊。
4.锅内放番茄酱炒出红油，加清水、白萝卜丝，用小火煮至酥软。
5.最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸，出锅即可。
做法二
准备食材：番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。
步骤：
1.白萝卜去皮洗净后切成约75px大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2.汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3.放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4.打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块。
5.改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
小提示：
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。注意：萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
西红柿萝卜汤的制作已经介绍清楚了，上文讲解了两种西红柿萝卜汤的做法。要做出可口的汤苛，要讲究很多技巧与方法，同时也要根据食用者年龄而定，所添加的佐料就会有明显的区别，如果是婴儿食用可以找成汁做汤，也可以切成小丁做汤，如是成年人则可搭配肉类等食物做汤，做菜时必须保持食物的合理搭配。
热心网友
时间：2023-07-02 09:06
西红柿萝卜汤是一道美食。
西红柿萝卜汤
主要原料
白萝卜300克,番茄200
辅料
小麦面粉40克
调料
番茄酱50克,盐3克,味精1克,植物油20克
做法
1. 将白萝卜洗净，切丝；
2. 西红柿（番茄）洗净，切丁。
3. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；
4. 锅内放番茄酱炒出红油，加清水、白萝卜丝，用小火煮至酥软；
5. 最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸，出锅即可。
菜系功效
家常菜谱理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
提示
白萝卜忌人参、西洋参同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
