家庭羊肉汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 20:16

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懂视网时间：2022-07-20 16:31

1、食材

2、具体的做法

食材：熟羊肉N克（根据你的用餐人数决定一般500克就够三口之家了），萝卜或者冬瓜等蔬菜200克生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量

具体的做法。1、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。2、萝卜或者冬瓜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。 3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

热心网友时间：2023-02-07 23:06

主料：羊肉600克、白萝卜1颗

辅料：植物油30克、老姜1块、大葱1颗、花椒1勺、盐3小勺、料酒1勺

步骤：

1.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；

2.羊肉洗净，切成羊肉片；

3.锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；

4.关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；

5.起油锅，放入姜片炒香；

6.再放入羊肉片翻炒；

7.倒入开水，再次煮开；

8.将锅里的食材全部倒入砂锅；

9.再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；

10.2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；

11.程序结束后，放入香菜段；

12.【白萝卜羊肉汤】做好啦。