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红烧小鸡腿怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:18

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-07-21 01:00

1.鸡翅根解冻洗净
2.一般我会把里面有根筋扯掉,因为影响口感
3.把翅根肉多的地方稍微划点口子,方便入味
4.放进烧开的水里焯水,里面放些生姜和黄酒
5.等血沫漂出来
6.去除血沫再烧一会就行了,稍微加些盐入味
7.把翅根盛出

8.锅内放适量油烧热放蒜头
9.翅根在油里煎一会

10.加老抽和适量水开始煮,里面放茴香一个少许红糖
11.煮致颜色变深然后再煮一下
12.最后放一点蚝油提鲜就可以了
13.最后出锅撒上芝麻和香菜叶,一盘美味的红烧小鸡腿就烧好了

热心网友 时间:2023-07-21 01:00

红烧鸡腿怎么做好吃?鸡肉切块,加盐、胡椒粉、料酒等调料抓匀腌制20分钟,然后锅中放入底油,然后加入其他材料,放入鸡腿,最后加入一罐啤酒,煮至收汁即可。

热心网友 时间:2023-07-21 01:01

食材用料

鸡翅根十个

大蒜头两个

香菜少许相克食物

油适量

海天老抽适量

海天蚝油少许

红糖适量相克食物

生姜三片相克食物

黄酒少许

红烧小鸡腿的做法

1.鸡翅根解冻洗净
2.一般我会把里面有根筋扯掉,因为影响口感
3.把翅根肉多的地方稍微划点口子,方便入味
4.放进烧开的水里焯水,里面放些生姜和黄酒
5.等血沫漂出来

6.去除血沫再烧一会就行了,稍微加些盐入味
7.把翅根盛出

8.锅内放适量油烧热放蒜头
9.翅根在油里煎一会

10.加老抽和适量水开始煮,里面放茴香一个少许红糖

11.煮致颜色变深然后再煮一下
12.最后放一点蚝油提鲜就可以了
13.最后出锅撒上芝麻和香菜叶,一盘美味的红烧小鸡腿就烧好了

热心网友 时间:2023-07-21 01:01

鸡腿洗净竹签扎眼,精盐花椒香叶炒熟腌制,冰糖炒色,放入生抽老抽葱姜料酒煮熟。

热心网友 时间:2023-07-21 01:02

小鸡腿焯水,炒出糖色倒水下小鸡腿炖干水分

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