韭花回锅肉怎么做
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发布时间：2022-05-02 01:53
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热心网友
时间：2022-06-26 13:18
韭花 平时吃蒜苔的用量
豆瓣酱 一勺
生姜 一小片
盐 适量
味精 适量
韭花回锅肉的做法
回锅肉的做法是需要先下锅煮7分熟，再炒。
肉洗净，可以煮了切片，也可以先切再煮。半肥半瘦最佳，菜做出来更香，不肥不腻。
洗净韭花，切段。生姜取一片，切丝。
1.热锅，倒适量油。
2.油开了，下肉，翻炒出油，差不多再倒入一勺豆瓣酱炒料，如果怕糊锅，可以火开小一点，倒入生姜丝一起炒。
3.肉和豆瓣混为一色，可以将韭花下锅，如果喜欢肉香脆的可以再炒会下韭花。
最后快出锅了，放入盐，味精，口味按自己来。
大功告成！～
