红花西番莲果实可食吗?
发布网友
发布时间：2022-05-02 01:41
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-26 09:26
红花西番莲果实可食吗?
我觉得应该可以吃的，它和百香果都是西番莲属植物，没道理差那么多吧
大多数西番莲都能吃；但是！因为只有很少的种类得到栽培 （全球广泛栽培的只有一种，即百香果），因此想吃也吃不到……
除了百香果外，西番莲属的 西番莲、香蕉西番莲、大果西番莲等也有潜在的食用价值，但目前开发、栽培较少，想吃也吃不到。
香蕉西番莲 Passiflora mollissima
图片来源：Jean-Jacques Segalen
大果西番莲 assiflora quadrangularis
图片来源：Exotic wanders of Colombia
百香果是西番莲属植物，大多数西番莲属的花都艳丽又别致。
西番莲属的花好像时钟，萼片和花冠组成表盘，雌雄蕊组成指针。它的花瓣和萼片各有5枚，花瓣里面则由非常多的“丝” （副花冠）组成，而且 每根“丝”的颜色通常有变化。
对昆虫来说，这些丝状结构是无法忽视的视觉信号，仿佛在对昆虫挥手说“来啊来啊，客官里面请”。
西番莲不像兰花那样喜欢骗人，它副花冠的中心储存着真正的花蜜。
木蜂在百香果的花上采食花蜜
拍摄：咘呱
天气暖和时，西番莲当年生枝的叶腋处会持续冒出花芽，循序绽放。
不过每朵花的寿命很短，只开一天，早晨绽放，夜晚渐渐合拢。
西番莲雌雄蕊的构造和运动方式也非常独特。花朵完全打开后，下方的一圈是雄蕊群，一共5枚，每一枚雄蕊就像一块倒置的跷跷板一样 （花药的开口朝下）。
雄蕊群上方是雌蕊群，底部是圆圆的子房，花柱*成3枚，顶端是黏黏的柱头。
西番莲的雄蕊在花朵初开时就迅速降到“表盘”附近。雌蕊的花柱则在刚开始翘立，远高于雄蕊，之后会缓慢下降，最终的高度通常会稍稍低于雄蕊。 这一机制可防止自花传粉， 提高物种的遗传多样性。
西番莲属植物虽然这么美，但栽培历史较短，且大多数品种培育都是为了吃，只有少量专门用于观花的西番莲，如 玛格丽特西番莲、蓝香西番莲、薰衣草夫人西番莲、红花西番莲等。
玛格丽特西番莲
拍摄：咘呱
蓝香西番莲
拍摄：咘呱
薰衣草夫人西番莲
拍摄：咘呱
红花西番莲
拍摄：咘呱
大多数西番莲属品种喜欢湿热的环境，长势旺盛，花期可以从春季持续到秋季， 南方的朋友们可以栽试试。
热心网友
时间：2022-06-26 09:27
