绿豆有多少品种?

发布网友发布时间：2022-05-02 00:10

共3个回答

热心网友时间：2022-06-25 10:23

　　根据绿豆种皮的颗粒分为四类：
　　1.明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。
　　2.黄绿豆：种皮为*、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。
　　3.灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占95%以上。
　　4.杂绿豆：不符合以上三类的绿豆。
　　绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，*的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表*，豆皮比绿色更薄，营养更佳。

热心网友时间：2022-06-25 10:23

根据绿豆种皮的颗粒分为四类：

明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。

黄绿豆：种皮为*、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。

灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占95%以上。

杂绿豆：不符合以上三类的绿豆。追问只有三种绿豆

热心网友时间：2022-06-25 10:24

绿豆一般分明绿豆和毛绿豆、混合绿豆，你说的煮不软的很少，除非是秣食豆。一般是新绿豆好软，陈绿豆不容易烂，你要想煮烂省火，先用水泡1-2个小时泡涨再煮，或直接用高压锅开锅10分钟停火等20分钟就烂了追问如果用电饭煲?