扇贝丁粉丝蒜蓉做法

发布网友发布时间：2022-05-02 00:10

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热心网友时间：2022-06-25 10:22

主料
扇贝
150g
粉丝
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量

步骤

1.买来的扇贝

2.温水泡好的粉丝

3.剥好的蒜瓣

4.把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟

5.开始铺粉丝，底下一层上面一层

6.把粉丝上下全铺好

7.切好的蒜泥和葱花

8.锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火

9.等蒜末凉了之后倒入味达美

10.蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可

11.将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰

热心网友时间：2022-06-25 10:23

付费内容限时免费查看回答01、扇贝刷洗干净.用小刀从贝壳中间伸进去，贴着壳内壁将扇贝柱与贝壳分离，去掉深色一边的贝壳。大蒜拍碎，细细地切成蒜末。

02、锅中放半汤匙油，将一半蒜末爆香至金*。粉丝先用冷水泡软，再用热水烫一下。扇贝摆入蒸笼，将粉丝、爆香的蒜末和生蒜末摆到扇贝上。

03、每个扇贝浇半茶匙蒸鱼豉油，开水上锅蒸4分钟。蒸好后，摆入盘中，撒上香葱、红椒末，一汤匙油烧热，浇在扇贝上就好了。