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厨师炒菜颠锅是用手腕的力量还是手臂的力量?
发布网友
发布时间:2022-05-01 23:44
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热心网友
时间:2022-06-25 05:19
厨师用来电锅是使用的是手腕的力量如果使用手臂的力量是不能够很好的控制力量的大小的,其次就是如果已使用手臂会让自己的手臂非常的疼
热心网友
时间:2022-06-25 05:19
翻锅,不在于使劲,而是技术与经验的积累,主要靠的是一股巧劲。翻锅动作以腕力为关键,通过单手握锅柄,边送锅边顺手向上扬,锅内的菜肴便离锅翻身
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